四匹の猫 (フランス料理) 中区久屋大通  

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この5月に、久屋大通り沿いにオープンした「四匹の猫」へ。


顔バレしてるので紹介のみ。




ランチ4000円コース




四匹の猫とは(季節の一口キューブ四種)
左のポレンタ、トウモロコシの味わいが濃厚でうまかった!




とうがらしの気持ち
万願寺とうがらしのファルシ 山葵の南蛮ソース




パン
ホイップクリームバター付



鱚(キス)の気持ち
ブイヤベースの新体系?




鶏の気持ち
奥美濃古地鶏のポッシェ 海南鶏飯スタイル
そのスープとチーズのリゾット



豚の気持ち




鴨の気持ち
これは追加の品。



四匹の猫の終わり方(デザート)
季節のデザートキューブ四種



コーヒー


アッと驚くような実験的なことをやっていきたいそうです。
期待したい。


現代ガストロノミー 四匹の猫
名古屋市東区東桜1-10-34 the BLDG.1034 B1F
TEL 052-962-3393

営業時間
火~日
ランチ 11:45~14:30
(L.O.13:30)
ディナー 18:00~22:30
(L.O.21:00)
定休日 不定休
完全禁煙
ランチ4000円
ディナー7000円


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