泉屋の鮎ピッツァ (鮎料理) 岐阜市 

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岐阜の鮎料理店「泉屋」の鮎ピッツァがこんなにおいしいとは驚いた!



慣れた手つきでピッツァ生地を打つご主人。



ジェノヴェーゼ 1450円
ちゃんとナポリしてるんだよね~
天然鮎の魚醤と、鮎の熟れ寿しから作ったという白熟クリーム、鮎チョビソースが効いてる!



氷魚(鮎の稚魚)とカチョカバロチーズ 2450円
カチョカバロチーズは岡山の吉田牧場製。これも白熟クリーム、鮎チョビソースがアクセント。


ハーフ&ハーフも可能(例:ジェノヴェーゼと氷魚で1950円)
他にマルゲリータ、飛騨牛ピッツァもありました。


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川原町泉屋
岐阜市元浜町20
地図はこちら
電話:058-263-6788
営業時間:
5/11~10/15(鵜飼開催期間中)
11:30~14:00(LO)
17:00~20:00(LO)
鵜飼開催期間以外の夜営業は予約制
定休日:水曜(7月8月は無休)
駐車場:店舗の東(庚申堂の参道横)を奥へ6台あり

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