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本日の屋台祭り来てくださいね! 



お昼から晴れそうだし皆さん来てくださいね!


9月27日(日)昼12:00~
四間道レストランMATSUURAにて屋台祭りが開催されます♫
僕は、パンマニアのKさんが焼き上げたパンを使用してスリランカ風ホットドッグ500円を販売します。

皆さんお気軽にお越しください!




以下、会場となる四間道レストランからのご案内です。
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昨年、とてもご要望の多かった、お昼の時間にやって欲しいとの声に、楽しい屋台風パーティーを開催します。

なんと、こんなにも素敵なメンバーがあつまりました。
イタリアンの水口シェフ、覆面ブロガーのランディさん、ミッシェルブランさんのデザート、八事の料理研究家 磯部先生、イケメン鉄板フレンチ 宮里シェフ、スパイスの魔術師 ナマステさんのカレー。リンデンバウムナーセリーのローゼルや木曽川流域マルシェの新鮮野菜・果物・フルーツ加工品販売等々。等、スペシャルな料理がマルシェのように揃います。

ご家族でも、お気軽にご来店頂けますので、たくさんのお友達をお誘いの上ご来店お待ちしております。^ ^

料金は、それぞれのブースにてキャッシュオンになります。

日にち:9月27日(日)
時間:12:00~17:00(入場自由)
場所:四間道レストランMATSUURA
愛知県名古屋市西区那古野1-36-36

お問い合わせ:052-720-5631




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四間道レストランにて屋台出店のお知らせ 

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ur200




9月27日(日)昼12:00~
四間道レストランMATSUURAにて屋台祭りが開催されます!
僕は、パンマニアのKさんが焼き上げたパンを使用してスリランカ風ホットドッグ500円を販売する予定です。

皆さんお気軽にお越しください!




以下、会場となる四間道レストランからのご案内です。
11891226_857497971013117_1999019670318838772_n.jpg


昨年、とてもご要望の多かった、お昼の時間にやって欲しいとの声に、楽しい屋台風パーティーを開催します。

なんと、こんなにも素敵なメンバーがあつまりました。
イタリアンの水口シェフ、覆面ブロガーのランディさん、ミッシェルブランさんのデザート、八事の料理研究家 磯部先生、イケメン鉄板フレンチ 宮里シェフ、スパイスの魔術師 ナマステさんのカレー。リンデンバウムナーセリーのローゼルや木曽川流域マルシェの新鮮野菜・果物・フルーツ加工品販売等々。等、スペシャルな料理がマルシェのように揃います。

ご家族でも、お気軽にご来店頂けますので、たくさんのお友達をお誘いの上ご来店お待ちしております。^ ^

料金は、それぞれのブースにてキャッシュオンになります。

日にち:9月27日(日)
時間:12:00~17:00(入場自由)
場所:四間道レストランMATSUURA
愛知県名古屋市西区那古野1-36-36

お問い合わせ:052-720-5631




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四間道レストランMATSUURA (フランス料理) 西区国際センター駅  

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iPhoneで撮影

昨日のランチは「四間道レストランマツウラ」



3800円(消費税&サービス料5%別途)のランチコース

名物のテリーヌ
桜鱒 ホタルイカ タケノコ アスパラ 菜の花 あさりとサフランソース

野菜の歯応えもばっちり。




パン




野菜のポタージュ チーズとバジル




桜鯛 桜海老 ハマグリ 帆立 菜の花のピューレ
質も焼き方もgood!



北海道産仔牛イチボ肉のロティ




半熟卵に見立てたブランマンジェ マンゴーソース 
「醤油?」→チョコソース 「塩?」→ココナッツ

デザートでは遊び心も取り入れていくそうだ。



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小菓子


この味、この質でこの値段ならCP良いなぁ・・
サービスも文句なし。

※知り合いなので点数は付けません。


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四間道(しけみち)レストラン MATSUURA
名古屋市西区那古野1-36-36 地下鉄桜通線「国際センター駅」2番出口より徒歩5分
地図はこちら
ホームページ
電話:052-720-5631
営業時間
11:30-14:00(L.O.)
17:30-20:30(L.O.)
定休日:月曜日、第3日曜日
駐車場:なし
禁煙
ランチ  2800円 3800円 6000円
ディナー 6000円 8000円 12000円
別途サービス料(ランチ5%・ディナー10%)と消費税

四間道レストランMATSUURA 1周年パーティー 

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iPhoneで撮影

昨夜は国際センター駅の「四間道レストラン松浦」の1周年パーティーでした。




料理は非常に取りやすいシステム




ソーセージやオマール出汁カレーもありました。カレーを1番たくさん食べたのは間違いなく僕です。




ワインはこんなのとかあんなのに悶絶してました(^^)


松浦シェフとっても楽しかったです!
ありがとうございました。



ところで…









シェフを始め、参加者さんが知り合いばかりなんだよね……まあもちろん楽しかったですけどね(*^_^*)


この数年で店関係も含め、知り合いが増え過ぎて覆面調査がやりにくくなってきたのは事実。とはいえ、正体がバレちゃった時と同じクオリティ、同じサービスを普段においてもしていなければ、結局「ランディの評価と違うじゃん」ということになるわけなので、いつまでも覆面にこだわることはないのかもしれない……とふと思ったりして(*^^*)

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マルタンペシュールのシェフだった松浦氏が、新たに四間道レストランのオーナーシェフとして再スタートされたということで行ってきました。




お庭も素敵。



オープン記念ランチコース3150円
アミューズ
前菜
魚料理
肉料理
デザート
小菓子
パン・ドリンク

三河産カマス 茄子のキャビア仕立て




黒オリーブとバター
パン撮り忘れm(_ _)m




カツオのテリーヌ




野菜のテリーヌ
同席者さんの前菜。松浦シェフのスペシャリテ。野菜はブイヨンではなく、カツオ出汁で炊くらしい。




赤ムツ スープ・ド・ポアソン
スープはさっぱりしながらも濃厚な味わいでおいしい。




ホロホロ鳥
今まで食べたホロホロ鳥の中でトップレベル。肉自身の味わいがしっかり。




セロリのソルベ グレープフルーツソース
セロリがしっかり主張してうまい!




小菓子
ギモーブおいしい。


隠れ家的で、しかも蔵という非日常空間の中、野菜が豊富で重ったるくないフレンチが楽しめます。

サービスも問題ないです。


点数は知り合いなので付けません。
こう言うと不満をいう人がいますが、ブログに掲載するということは、極一部を除いて“オススメ”ということですし(すすめられないお店は掲載しません)、何度も言っていることですが、そもそも点数なんて単なる「つかみ」みたいなものなんです。

ちなみに、安くて小さい店に高い点数を付けると混んでしまって自分も行き辛くなるので、お気に入りの小さなお店はわざと点数を低くしたりもしています(*^_^*)


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「四間道(しけみち)レストラン MATSUURA
名古屋市西区那古野1-36-36
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電話:052-720-5631
営業時間
11:30-14:00(L.O.)
17:30-20:30(L.O.)
定休日:月曜日、第3日曜日
駐車場:なし
禁煙
ランチ  2600円 3800円 5800円
ディナー 6300円 8400円 12600円

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