“究極のレストラン”　ランキング in 名古屋

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大府のインド料理「ジャイプール」に行ってきました。
週末ということもあってか常に満席状態。人気店のようです。支店もあるらしい。



アラカルトで注文。アラカルトのカレーにはサラダが付いてくる。

マトンカレー￥１４００
とにかく分量が多い。愛知では断トツで一番ではないだろうか。少ない店の２倍近くはありそうだ。

カレーはそこそこスパイシーだけど、僕のあまり好きではないミキシングしたタイプを薄めた感じ。しかも素材の味があまりしない。マトンもチキンもエビもやっぱりカレールゥ自体にしっかり味が染み出ている方が好き。
ミキシングされてなくてさらっとしていて、素材の味はしっかり出ているようなカレーどこかにありませんかね?そして超スパイシーなもの。




ナン￥３１０
チキンドピァイザ（玉ねぎ入りチキン）￥１３００（右上）
プラウンマサラ（海老、トマトベース）￥１４００(右下）
ナンは大きめで甘みがあって、表面サクッ、中ふわっとした万人受けするタイプで単体でもおいしい。


サービスはインド料理店にしてはしっかりしている印象。常に全体を見渡していて抜かりはない。でもサラダを忘れていたりするのはご愛嬌。
制服も清潔だし、一度は狭いテーブルに案内されたカップルに、空いたら広いテーブルに移ったらどうかとすすめているなど気が利いていた。



≪ランチ≫
サービスセット￥９４０（カレー２品、ナン、サラダ、バターライス、ドリンク）
チーズナンセット￥８５０（カレー１品、チーズナン、サラダ、ドリンク）
カレーライス￥７５０（カレーライス、サラダ、ドリンク）

≪ディナー≫
サービスセット￥１４００（カレー２品、ナン、サラダ、バターライス、ドリンク）など


コジータ君も紹介されています。



ランディの評価
１８★★★★★★★★★☆☆☆☆☆☆　　味(３０点満点）
１４★★★★★★★☆☆☆　　サービス(２０点満点） 　　　　
１３★★★★★★★☆☆☆　　コストパフォーマンス(２０点満点)
　５★★★☆☆　　　　　　　　　 雰囲気(１０点満点）
　５★★★☆☆　　　　　　　　　 独創性＋素材(１０点満点） 　 　
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 清潔度(５点満点）
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 水(５点満点） 　　


≪点数の解説≫
【味】
　２４点以上で殿堂入り（店名の横に★が付く）。
　ただし、味については不確かな部分が多いので点数を抑え目にしています。
　普通においしい目安は１７〜１９点。
　２０〜２１かなりおいしい。
　２２〜２３もう一歩で殿堂入りレベル。２７点以上は神領域。
【サービス】
　１４点以上あればかなり良い。１６〜１７点最高水準。１８以上は神領域。
【ＣＰ】
　これも１４点でかなり良い。１３点はまずまず。１２点は普通。１１点以下からやや不満。
　１６〜１７点最高水準。１８点以上で神領域。　
【雰囲気】
　６点あれば不満ないレベル。７点あればどんな場面でも使えるレベル。
【独創性＋素材】
　５点で並。６点から良くなり、８点最高レベル。９点以上は神領域。
【清潔度】
　エントランス付近。グラス、カトラリー、テーブルクロス、メニュー、空気（タバコも）、床、
　窓ガラス、従業員の制服、手洗い、ほこりなどをチェック。４点あればこれらはほぼクリア。
【水】
　臭い無しで３点。おいしいと感じれば４点。５点は最高水準。



India Restaurant Jaipur ジャイプール
愛知県大府市月見町６−１４
→地図はこちら
電話：０５６２−４４−５１８８　
営業時間
11：00〜14：30（L.O.14：00）　
17：00〜22：00（L.O.21：00）
定休日：火曜日
Ｐ有　
禁煙不明　誰も吸っていませんしテーブルに灰皿はありませんでした。




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藤が丘の「カシミール」に行ってきた。
インドカレー店、どこも似たような味で最初はブログに掲載するつもりなく行ったんですが、予想外に良かったのでアップします。ですのでカメラを持たずに行ったため、写真は一緒に行ったコジータ君に借りました。

このお店、金山や岡崎にもチェーン展開しているし、以前チラシを見て、安かろう悪かろうのイメージがあり敬遠していた。ところが味もなかなか良くて、ボリュームもあり、コストパフォーマンスのいいお店でした。




チキンカレー￥４８０（右）
チキンたっぷりでスパイシー。チキンの味がスープにしっかり。
インド料理店でよくあるミキサーにかけたようなどろどろタイプではなく、僕好みのサラッとした感じでうれしい。ミルクのコクでうまくバランスをとっている。
分量も大きめの器でボリュームがあります。


サフランライス￥２００
ボリュームあるが、ややべっとりしていてイマイチ。


マトンカラヒ￥７８０（左）
スパイスを十分に使った辛いマトンカレー。
マトン肉たっぷり。かなりスパイシーで野菜の甘みとのバランスもよくおいしい。


ナン￥２５０
ふっくら膨らんでいるタイプで焦げ目はさくっと香ばしい。大きくてボリューム感があります。
シンプルなのでカレーとの相性もいい。
しかしピザと比べるとナンてなんて安いんでしょう。ピザが高いとも言えるけど。


タンドリーチキン　１ピース２９０円（サラダ付）（上）
これはイマイチかな。やや小ぶりでジューシー感はあまりない。味は塩分やや強め。



チキンカレーとナンで￥７６６（税込）。頻繁に行くならここでしょう。
サービスも問題なし。喫煙自由は残念です。この点インド料理店は遅れていますね。
次回は岡崎店に行ってみようと思います。

P.S
岡崎店に行ってみましたが、メニューは同じですが、まるで違う店でした。
インド料理店ではよくあることらしいです。ということでランディのおすすめはあくまでも藤が丘店です。


とほほさんとコジータ君も紹介されています。


ランディの評価
１９★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆　　味(３０点満点）
１３★★★★★★★☆☆☆　　サービス(２０点満点） 　　　　
１６★★★★★★★★☆☆　　コストパフォーマンス(２０点満点)
　４★★☆☆☆　　　　　　　　　 雰囲気(１０点満点）
　５★★★☆☆　　　　　　　　　 独創性＋素材(１０点満点） 　 　
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 清潔度(５点満点）
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 水(５点満点） 　　


パキスタン・インド料理　カシミール　藤が丘店
名古屋市名東区明が丘１２４−２　ＧＡＺＡ藤が丘Ｂ１
→地図はこちら
電話：０５２−７７３−８７７３　
営業時間
１１：００〜１５：００
１７：００〜２２：００


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八事の路地にあるバングラディッシュ寄りのカレー店。愛想のいいバングラディッシュ人兄弟による経営らしい。



最近インド料理屋でサービスで良く出てくる豆のせんべい（左）。ここのはフレッシュ感、味わいとも秀逸。
右の写真誰ですか？この子のＤＶＤ映像と音楽が店内に流れている。オーナー兄弟よっぽどのファンなんだろうな。



プレーンナン￥３００
ナンは塗られたバターの効果もあって、表面カリッ、中フワッの食感がいい。ほんのりした甘さで食べやすくおいしいです。




マトンカレー￥８８０
ここは「スパイスを効かせて欲しい」という注文に応じてくれる。
となれば「思いっきり効かせてください」というほかはない。もっと効かせて欲しかったけど、ホールのスパイスも入ってそこそこスパイシー。大き目でゴロゴロ入った羊肉は、ジューシーで適度に柔らかく味わいもありおいしい。




エビカレー￥８５０
一番人気というマイルドな方のエビカレー。ジューシーでおいしいエビと、ココナッツミルクの濃厚なコクとシナモンとナツメグ風味のカレーはバングラディッシュならでは。タイカレーとも似ているけど一味違った味わいが気に入りました。



丁寧に作っているようだし、どの店も似たようなカレーが出てくるインドネパール料理とは一味違ったカレーが楽しめる。その点ではおすすめだけど、喫煙可能はいただけない。あと夜のアルバイト？の男の子のサービスが頼りなさ過ぎる。


とほほさんとコジータ君も紹介されています。


ランディの評価
１９★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆　　味(３０点満点）
１１★★★★★★☆☆☆☆　　サービス(２０点満点） 　　　　
１２★★★★★★☆☆☆☆　　コストパフォーマンス(２０点満点)
　５★★★☆☆　　　　　　　　　 雰囲気(１０点満点）
　６★★★☆☆　　　　　　　　　 独創性＋素材(１０点満点） 　 　
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 清潔度(５点満点）
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 水(５点満点） 　　


CURRY DINING MISTY ミスティ
名古屋市昭和区広路町北石坂１０２−１４４
地図はこちら
Tel.０５２−８３３−５０５８　
営業時間：
１１：００〜１４：３０
１７：３０〜２２：３０
定休日：月曜日
駐車場：コインパーキング利用にて無料サービスあり

タンドールチキン￥４５０
チーズナン￥５５０
アーモンドナン￥５９０
チキンカレー￥８００



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Aランチ￥８００
サラダ
ライス
ナン(お代わり可）
本日のカレー（４種類から選択)
ドリンク(チャイorマンゴーラッシー）

サラダ
たっぷりのドレッシング。甘酸っぱくて美味しいです。量は多くてもくどくなく、カルダモンがいいアクセント。



タンドリーチキン
これはサービス。この手の店は仲良くなるとくれたりしますね♪
肉厚な分ジューシーな仕上がり。アジョワンというスパイスの香りも心地よい。




チーズナンとマトンカレー
チーズナンもプラス￥１００で選べるみたい。このチーズナンうまかった♪
多くの店はチーズの分量が多すぎ。しかもそんなにいいチーズを使っていないのでだんだん飽きてくる。ここのは生地にチーズが入り込んで一体化している。分量のバランスがいいのだろう。塗られたハチミツとの相性もグッド。飽きることなくペロッと食べられる。一押しです。
マトンカレーは、カレー自体にはあまりマトンの味はしないけど、コクもありそこそこスパイシーでおいしいです。




プレーンナン
スッと消えてなくなる感じが好きだけど、今日のはちょっと口に残る感じ。




ライスとチャイ
ライスは日本米。バターくどさがなくて良い。
ここのチャイ、濃い目でいいですね。


P.S　もうじき２号店が出来るみたいな話し声が聞こえてきた・・。



評価＆お店の情報は前回の記事へ


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今日は「パリワール」の紹介です。

３週間ほど前に行ったので、
ちょっと忘れかけてます（＾＾；





プローンチリ￥９５０
ドライタイプの海老カレー。カレーというより海老と野菜のカレースパイス炒め。
唐辛子はそれほど辛くない。とにかく海老が大ぶりでプリプリ＾＾。
スパイスもほどほどで万人受けするタイプ。
海老の質からしてＣＰはまずまず。





プローンマサラ￥９００
海老カレー。ランディはインド料理店にありがちなミキサーにかけてあるタイプは素材のパンチがなくなってしまうような気がしてあまり好きじゃないのだが、ここのは玉ねぎなどわずかに形が残っていてそれぞれの素材の味わいが感じられておいしい。
でもマサラという割にはどの店もスパイスがゆるい。ホールクミンでいいからもっと主張してくれないかな。毎日食べてる彼らにとってはこれぐらいがいいのかもしれないけど。

海老カレーとしては、もっとカレー自体に海老の味わいが欲しかった。この点はゴージャスに軍配が上がる。油分も少し多め。






チキンカレー￥６５０
はっきり覚えてないけど、鶏肉がおいしかった気がする(違ったかな^^;)。
これは一番辛くしてもらったけど、ぜんぜん平気＾＾ランディは辛いのに強いこともあるけど。
味付けはやさしく程よいコクがあるまろやかなタイプ。これもミキサーにかけました候ではない感じは好き。値段もお手頃。






ナン￥２００
炭火の香りとギーの風味。表面パリッと中はしっとりふわふわ、ほんのり自然な甘さでおいしい。
レベルかなり高い。ここはナンでも上品な感じがする。お値打ち。






カシミールナン￥３５０
表面に卵とスパイスが塗ってある。
スパイスはカレーの風味。普通のナンよりは塩気も感じられる。
スナック感覚でこれだけでも十分食べられる。元のナンがおいしいからこれもおいしい。







完全禁煙♪
インド料理店では初！　拍手！





カウンター内
インド料理店の中では厨房もきれいに感じる。





水差し
写真を見ているうちにだんだん思い出してきた＾＾。
造作がいいかげんだったり、なんとなく不衛生で喫煙ＯＫなインド料理店が多い中、比較的ここはきれいだし、禁煙だし、素材の質もいいし、カレーは丁寧に作られているし、ナンもおいしい良いお店でした。
外観は庶民的だけど、料理はホテルのインド料理店みたいなきっちり感がありますね。




ランディの評価(訪問日２００７年１１月２３日）

２０★★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆　　味(３０点満点）
１４★★★★★★★☆☆☆　　サービス(２０点満点） 　　　　
１４★★★★★★★☆☆☆　　コストパフォーマンス(２０点満点)
　５★★★☆☆　　　　　　　　　 雰囲気(１０点満点）
　６★★★☆☆　　　　　　　　　 独創性＋素材(１０点満点） 　 　
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 清潔度(５点満点）
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 水(５点満点） 　　　 　

　　　　　　　　　　


インドレストラン　パリワール
愛知県尾張旭市新居町上の田２８８２-５ファミリーイレブン１Ｆ　
地図はこちら　
電話：０５６１−５１−０８７７
定休日：火曜日
Ｐ有り
完全禁煙
営業時間
11:00〜15:00(L.O.14:30)
17:30〜22:00(L.O.21:30)

ランチセット　カレーにサラダ、ナンなどが付いて￥７３５〜
ディナーセット　いろいろついて￥１６００〜



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