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 2017年09月 

サウンスンダ Hiroko(西ジャワ家庭料理) 長久手 


インドネシア料理というと、揚げ物が多いイメージがあったけど、、、







1000円のランチ

これはそんなことない。
旦那さんの故郷西ジャワのカラワンでは、インドネシアでは珍しい生野菜をそのまま食べる習慣があり、料理もさっぱりヘルシーだとか。

葉っぱで隠れているスープうまかったなあ。

日本人は苦手だけど、やっぱり全部を混ぜて食べるべきだね。



倉庫を改造した隠れ家的店舗。
そこへたどり着けば、温かなお母様の接客に迎えられ、愛に満ちた娘さんのジャワの田舎家庭料理が味わえる。通う人がいるのも分かります。



→サウンスンダヒロコ




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