甘藍 かんらん　（ロシア料理）　豊明市　総合６４点 

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今日は「甘藍 」（カンラン）の紹介です。kanransoto
食品スーパーフィールの裏側。今日で２年ぶり２回目の訪問。



kanrannaka
土曜のディナーということもあってか、ほぼ満席。
店内はロシアの装飾品であふれている。センスがいいとはいえないけど、
この手の店はこれもあり。雰囲気が出てるし。掃除も行き届いているようだ。




kanranperimeni
ペリメニ￥５００
ロシア風ギョウザ。スパイスがアクセントになっている。
あっさりしている。




kanranburinui
レバーペーストとブリヌイ￥５５０
ブリヌイはちょっと甘めの小さいパン。レバーペーストは臭みもなく
うまい。おすすめ！




kanranpirosiki
ピロシキ￥２５０
しっかりめに揚げてある。こういうところで食べると添加物の入らないきれいな味だからいいね。


kanrantsubo
つぼ焼き￥５００
今日のヒットはこれ。ポルチーニみたいな濃厚なキノコの味と、帆立貝の出汁のコラボがいい味を出しながら、クリームはあっさり。
素朴なんだけど、とってもおいしい。名駅のロゴスキーよりこっちの勝ち。


kanrankyabetu
ロールキャベツ￥９００
ランディ的にはもうちょっとキャベツの歯ごたえが残っていたほうが好き。ソースもちょっとぼやけた感じなので、パンチがほしい。




kanransyaria
シャリアピンステーキ￥１１００
ちょっと想像していたシャリアピンステーキとは違うけど、赤ワインの効いたデミグラスソースは甘めだけどさらっとしていて食べやすい。



kanranpramo
戦艦ポチョムキンのプラモデルが壁に飾ってあったりする。
同名の映画は名作だった。




単品価格も抑え目だし、コースもあるので、お値打ちにアットホームな雰囲気の中でロシア料理が味わえる店。

おそらくご夫婦と、アルバイト？の若い女性での営業だとおもうが、
ここはサービスがとってもいい。高級レストランのように至れり尽くせりではないが、気が効くし、ポイントを抑えたサービスなのだ。
ランディはこういうサービスが好き。高級店のサービスはちょっと落ち着かないからね。いい気持ちになった。完全禁煙だし＾＾。


P.S ランディは食べなかったが、プリンも力を入れているらしいので、食べられた方はご一報ください(２００６年１２月１６日）。


→２００８年１２月６日のランチの記事へ


ランディの評価

１８★★★★★★★★★☆☆☆☆☆☆　　味(３０点満点）
１４★★★★★★★☆☆☆　　サービス(２０点満点） 　　　　
１４★★★★★★★☆☆☆　　コストパフォーマンス(２０点満点)
　６★★★☆☆　　　　　　　　　 雰囲気(１０点満点）
　６★★★☆☆　　　　　　　　　 独創性＋素材(１０点満点） 　 　
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 清潔度(５点満点）
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 水(５点満点） 　　　 　
　　　　　　　

※味とサービス各２点マイナス（２００８年１２月６日）　　　

ロシア料理　甘藍　kanran
豊明市新田町吉池５－３
→地図はこちら
→お店のホームページ
Tel：０５６２－９２－８８６８　
定休日：水曜
Ｐ有り
完全禁煙
営業時間
１２：００～１４：００LO
１７：３０～２０：００LO

ランチセット￥１０００
ディナー　コース￥２１００より



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コメント

あっ！！　ここのお店、オーナーシェフとぷち知り合いです。こだわりの強い、個性的な方ですよ。
オーナーはトヨタ系Ｄ社を脱サラして、1年間、国内のロシア料理店や、ロシアを旅して、この店をオープンさせたと聞いてます。自宅は幡豆って聞いたかな、遠いのに豊明まで通って、夫婦+アルバイト　で頑張っていらっしゃいます。
私も2年以上ご無沙汰ですが、ランディさんのサーチだと、料理の内容は全く変わっていませんね！
私もつぼ焼き、はまりました。
プリン　も食べたはずですが、記憶に残っていない。。。（笑）
ロシアンティーは覚えています。。。
グラスの口に塩がついていて、粋だなぁって。。。

私は以前、短期間ですが、晩御飯コースをタダでゴチになるっていう契約？！（笑）で、ピアノ演奏しに行っていました。
電子ピアノが置いてあったですが、まだ週末ライブは健在だったでしょうか？！　
もし健在だったら・・・・
週末ライブのギャラは　多分　皆さん、甘藍オーナーおまかせディナーのはずです（笑）

私も、ランチ久々行ってみようかなぁ・・・
思い出させてくださった、ランディさんに感謝です(^^)

にゃおきんさんへ

貴重な情報どうもありがとうございます。どうしてわざわざ豊明なんでしょうかね？幡豆のがいいのに＾＾

へぇここでピアノ弾いてたんですね＾＾カッコイイ！
いまもライブは健在ですよ＾＾
弾いてくれる人探してました。

ここのつぼ焼き本当においしいですよね！

ボルシチも良いですよ

ここの奥さん、とても感じの良い人です。一時期お店に出ませんでしたが（赤ちゃんだったのでしょうか？）、近年は又笑顔を振りまいています。
私はここのボルシチを推薦します。ロゴスキーのものとはかなり違って、どちらが「本場もの」に近いのかは知りませんが、私はこちらが好きです。ランチメニューにも載ると良いのだけれど、スープではメインディッシュ扱いはしてもらえないのでしょうね。

先日、ランチではなくディナーに行って来ました。一番高いコースでもかなりお値打ち。。。（笑）
　色々頂きましたが、GIGIさんがおしゃるように私もボルシチが一番お気に入りです♪
　数名でコースを頼んだんですが、シェフが「廃棄にしちゃうものなので」とお勧めの（？）プリンを人数分サービスして下さいました。プリンをオーダーしようとしていた正にその時に、です。ラッキー！
　濃厚なのに滑らかにとろけて、苦味もよかったです。また食べたいな～。っていうか今食べたい（笑）

ＧＩＧＩさんへ

僕はここのボルシチがどうしてもミネストローネに見えてしまって＾＾；でも慣れ親しんだ食べやすい味ですね。
その点ロゴスキーのはクセがあるというか、食べやすい味ではないんですけど、何回も食べているとハマリました。
大きくカットされた野菜と肉も食べ応えがありました。

あいたんさんへ

あいかわらずフットワークがいいですね＾＾。
あいたんさんもボルシチがお気に入りですか。
僕は普通だったかな。
ロゴスキーのボルシチの印象が強いからかな＾＾？
あそこのはロシアの黒パンと合わせるとまたおいしいんですよ。

まぁそれは置いておいて、プリンラッキーでしたね！
僕はあんこ入り団子みたいものを頼んでしまったため(あまりおいしくない）、プリンは頼めませんでした。
今年もあいたんさんいい年になりそうですね＾＾

はじめまして。

めちゃめちゃ近所です。
つい、コメントしてみたくなりました（笑）

すごく近くに越してきたんですが、少々外観が怪しげ（すみません・・・）だったので　行っていません。でも、いってみようかな～って思えてきました♪

私は仲間を集めて時々ワイン会をしています。ここに掲載されているお店もいくつか行ってるので見てるだけじゃなくコメントさせていただきま～す。

こんにちは。

日曜日のランチで行きました。
少し早く着き、開店の１２時まで隣の公園兼球場で草野球を観戦しました。
つぼ焼きランチとロールキャベツランチを注文。ロシア料理を食べやすくアレンジしてる印象でした。きのこの香りが効いた、つぼ焼きとロシアの黒ビールが旨かったです。あと、プリンもカラメルの苦味とマッチして美味かったです。
今度はディナーで行ってみます。
P.S.　帰りに鯛焼き（むらさきや）を買いました。冷えても美味いです。

パルマさんへ

はじめまして！
コメントどうもありがとうございます。

そうですね。ぜんぜん怪しいお店じゃないので＾＾；
お気軽に寄ってみてください。

今後ともよろしくお願いします♪

ドクターハッシーさんへ

こんにちは～はじめまして。
ご感想お寄せいただきありがとうございます☆

むらさきやも寄られたんですね＾＾

今後ともよろしくお願いします♪

ありがとうございます。

はじめまして。

名古屋に越してきて一年半になります。
食べ歩き大好きな夫婦にとって、右も左もわからない
街で、地域の情報誌頼りに行った先での・・・が何度も。。。
そんな中、偶然めぐり会えたランディさんブログのおかげで
こちらの生活にも潤いが出来ました。

今日も『つぼ焼き』を堪能して帰って来たところです。
『ランディさんてスゴイ！！』なんて会話もしながら
心も体もぽかぽかです♪♪

次はどちらを参考にさせていただこうかしらぁー☆
これからも、素敵なお店のコメント＆レポートを
楽しみにしています。

みずりぃーさんへ

はじめまして。
コメントどうもありがとうございます。
お役に立てて光栄です。

ここまで来られたのも多くの皆さんの応援があってこそです。
今後ともよろしくお願いします♪

僕はディナーコース食べました。
お値打ちで美味しかったです。

バイトの若い子？かわいかったですよね！！

通りすがりさんへ

ディナーコースもお値打ちそうですね。

最近行ってないのでわかりません＾＾；

先週行ってきました。ラストオーダーぎりぎりだったためか私たち家族ともう1組だけで接客もシェフ自らしていました。コースよりいろいろ食べたかったので単品オーダーしました。どれもおいしかったけどピロシキとビーフストロガノフが特においしかったです。
実は私がクリーム系苦手なので壺焼きは食べませんでしたがかなり気になりました。
プリンを食べましたがカラメルが結構苦めで甘さ控えめで私は好きな味です。息子には甘みが足らなかったようです。
子連れは騒がないよう注意書きあったので大丈夫か心配でしたが何とかなりました。しかしさすがロシア料理。熱々で猫舌な私と息子は冷めるまでゆっっっく～りしか食べれませんでした・・。最後にシェフがどこでお店を知ったのとか色付きの文字、家に二人目だけど一歳前の子供がいるなど話しかけてくれたのも好感度良かったです。うちの旦那はレジ前のテルミン引かせてもらってました。

さとみさんへ

ご感想どうもありがとうございます。
壷焼き美味しいですから次回はぜひ思い切って試してみてください＾＾
プリン・・・カラメルが苦くて甘さも控えめなんて最高ですね。
前回食べればよかったな。

テルミンあるんですか！あれ一度やってみたかったんです♪

旦那の実家が近所にあります^^
結婚してしばらくの間私も豊明に住んでいて
お店の前の公園に子どもとベビーカーでよく散歩していました♪

このお店を知ったのは、豊明を出て名古屋へ出てきてからでした(^^ゞ


私はつぼ焼きが大好きでランチで何度か友人を車にのせて食べに行きました。
日曜日にかかさず豊明でテニスもしていたので、
その前の昼食にもいったことがあります。

プリンおいしかったです♪
みなさんがおっしゃるように、カラメルが苦め。
私は大好きで行く度に注文していました。

あとロシアンティーも好きですー。

ディナーには行った事がないのでぜひ次回行ってみたいです。

たくみさんへ

はじめまして。
ご感想ありがとうございます。
今後ともよろしくお願いします♪

行って来ました。

ランディさん、こんばんは。

土曜日のランチに、母と夫と３人で出掛けました。
マルデナポリかどちらにしようかと迷いましたが、
珍しさもあり、ロシア料理に。

本当に素朴な店内。
まるでロシアのレストランにいるような雰囲気。

ランチは３種類だったので、すべて注文しました。
つぼ焼ランチ、ロールキャベツランチ、
ビーフストロガノフランチ。

つぼ焼きのパイではないパンに近い生地が美味しかったです。
もちろん中のシチューもいいお味でした。

ピロシキはランディさんのコメント通り、
無添加な体に優しい味わいでした。
揚げてあるのに生地が油っこくなくしつこさがなくて。

夫は、「今度は夜に来たいね」
母は、「生まれて初めての味、美味しかった」
と、２人とも気に入ってくれました。

ランディさんのお陰で、豊明の美味しいお店に、
２人を案内できました。感謝ですっ。

モコさんへ

ご満足されたみたいで良かったですね。
この次のランチの記事のとき、つぼ焼きがこの時ほどおいしいと感じなかったのですが、たまたまだったのかな。ピロシキもべたついていたような。また機会があれば行ってみますね。

美味しく楽しい夜でし(^-^)

一度は行きたいと思っていたお店。
火曜日の夜母と二人でディナーにいってみました。
どれも美味しかったけれど、印象深かったものは、定番のつぼ焼き、ボルシチ（デカいスプーンでザクザクいきたかったです(^.^)）パン（うまっ）ピロシキ（２つ食べた）ストロガノフ(ここでお腹イッパイになった・・当たり前）プリン（別腹！）
ご主人にプリンの材料を尋ねると特別なものは使っていないそう。チョッと驚きの忘れられない味です。

金土日だと忙しくてお客さんと会話もなかなかできないそうですが、火曜の夜は狙い目だったらしく、話上手の御主人から料理の話など色々聞けて楽しい夜でした(^-^)
親しみやすく、ロシア料理のようにあたたかなお店ですね*.~°~*☆

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