ヴィチーノ (イタリア料理) 千種区吹上駅 総合73点 

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イタリアン ビチーノ

ヴィチーノが来年2月頃に吹上の方に移転するということで、その前に行ってきました。

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ミディアムボディのカラフェ白(左)と赤(右)各¥2100
どちらもおいしくお値打ちでおすすめ。


¥4500のディナーコース
前菜
パスタ料理
メイン料理
(以上各6種類程度より選択)
デザート
パン・コーヒー
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自家製パン


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石川産天然ブリの厚切りカルパッチョとズワイガニの香草マリネ
香草はプンタレッラとディル。左下は春菊のソース。

厚切りって初めてかも。ボリューム感もありおいしかったです。


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仙台牛の煮込み ポレンタとリコッタニョッキ添え
同行者さんの前菜。


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16種の野菜と豆の煮込みスープ パルミジャーノチーズがけ
同行者さんの前菜。
ここの名物ですね。


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利平栗とチーズのラビオリ、フレッシュポルチーニとジロール茸のスープ仕立て(プラス¥500)
ちょっといろんな味があり過ぎのような。


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フルーツトマトとモッツァレラチーズのピーチ
同行者さんのパスタ。
まろやかでやさしい味わいでおいしかった。



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イノシシと黒キャベツの煮込みキタッラ
同行者さんのパスタ。



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熊本産あか牛のビステッカ(プラス¥1500)
ボリュームあります。サーロインにしてはあっさり。
もっとレアだとうれしい。



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イノシシのグリル
同行者さんのメイン。
これもボリュームありました。
ガルニのゴボウのスフォルマートもおいしかったです。


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ヤガラの香草焼き
ヤガラ、味わいがあっておいしい。焼き方も良い感じ。これもボリュームありました。



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イチゴのマリネ ジェラート添え


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サビオーサとマスカルポーネのクリーム添え


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モンテビアンコ(モンブラン)
デザートもボリューム感あり。


アラカルトとあまり変わらないのでは?と思うぐらいボリューム感があり、お腹いっぱいになりました。特に女性の場合はそう感じると思います。


シェフいわく、自分がたくさん食べるのでボリュームが多くなってしまうとのこと。それでいいと思う。

シェフが自分が食べたいもの、おいしいと思うものを自分自身で最後まで仕上げるスタイルが変わらない以上、このお店はきっとおいしいでしょうね。


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ランディの評価 
24★★★★★★★★★★★★☆☆☆  (30点満点)
15★★★★★★★★☆☆  サービス(20点満点)     
13★★★★★★★☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点)
 7★★★★☆          雰囲気(10点満点)
 7★★★★☆          独創性+素材(10点満点)    
 3★★★☆☆          清潔度(5点満点)
 4★★★★☆          (5点満点)      
       
相対的修正 味マイナス1
(2008年11月4日)

点数1点刻み及び再訪問による変更
味マイナス1
サービスプラス1
CPマイナス1
雰囲気プラス1
(2009年1月7日)

禁煙化によりサービスプラス1点
相対的修正により独創性マイナス1点
(2010年12月24日)

サービスプラス1点(2011年2月7日)

イタリア料理 Vicino ヴィチーノ
名古屋市千種区春岡道7丁目58
ヴィチーノのサイト
電話:052-762-3986(要予約)
営業時間
11:30~14:00(L.O)
18:00~21:30(L.O)
定休日:火曜日及び水曜のランチ
駐車場:3台分店の前に有
禁煙

ランチ¥1800、¥3150
ディナー¥3500、¥4500(※ディナーは席料¥300)

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コメント

新住所には…

グーグルのストリートビューがありますね。

移転先

名古屋市千種区春岡道7丁目58番地に移転されて、本日オープンです。外から見る限りよい雰囲気でしたよ。
男性の店員さんが増えていました。

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