オステリア・カナメ (イタリア料理) 東区代官町 総合62点 

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昨年末にオープンした「オステリア・カナメ」に行ってきました。
オーナーシェフの扇要(おおぎかなめ)氏といえば名古屋イタリア料理会の重鎮と言われる人物であり、かつては、ラ・コンテア・ディ・カナメ、サローネ・ディ・カナメ、ペスケリーア・ディ・カナメと展開されていたのだが全て閉店となり、現在はこの店舗のみ。



ランチB¥1300
前菜盛合せ
パスタ(2種類より選択)
メイン(肉または魚料理)
デザート(3種類から選択)
パン、コーヒーまたは紅茶
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自家製パン
普通。


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前菜盛合せ
価格からすると仕方ないかもしれないけどちょっとさみしい。



パスタはいずれも手打ちタリアテッレ
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ベーコンと玉ねぎのトマトソース



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海老とマッシュルームのクリームソース
同席者さんのパスタ。


パスタはどちらも普通においしいレベル。


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メイン:白金豚のあらびきソーセージ
おいしい。


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ティラミス
普通においしい。


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コーヒー
残念。


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1店舗だけになってしまったのが分かる気がします。


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ランディの評価
19★★★★★★★★★☆☆☆☆☆☆  (30点満点)
13★★★★★★★☆☆☆  サービス(20点満点)
12★★★★★★☆☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点)
 6★★★☆☆          雰囲気(10点満点)
 6★★★☆☆          独創性+素材(10点満点)    
 3★★★☆☆          清潔度(5点満点)
 3★★★☆☆          (5点満点)


OSTERIA KANAME オステリア・カナメ 
名古屋市東区代官町17-15
地図はこちら
電話:052-979-7151
営業時間:ランチとディナー(詳しい時間は不明)
定休日:不明
駐車場:有り
喫煙不明

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コメント

初めまして。いつも楽しく拝見させていただいております。
初コメ投稿させていただきます。
さて、最近の記事で少し気になるのが、「味」の評価点がどこも割と似かよっていて、以前よりも点数の高低のメリハリが少ない気がするのですが...。いかがでしょうか?
少し気になりました。すみません。
当方愛知在住で、いつも店選びに参考にさせていただいてます。これからも色んなお店情の報期待してます!
勝手ながら、いつも応援してます!

要氏系は、いつのまにかそんな状況に・・・。
一つの時代の終わりを感じます・・・。

このお店のところ、前は個人経営ビストロだったはず。
一度、行った記憶。
やっぱ、厳しかったんかなあ。

写真で見るだけですら分かるこのがっかり具合・・・
なんかファミレスの料理にしか見えない
  • [2011/01/15 02:26]
  • URL |
  • ゆとりある名無し
  • [ 編集 ]
  • TOP ▲

確かに写真では寂しい感じはしますが…


この値段だとしかたないんじゃないでしょうか?
この値段の料理でレストランを評価していいものでしょうか?

美味しいものを食べたければもっとお金を出すべきだと思いました。特にこうゆうお店だと。

あなた本当に料理人でした?

そこんとこわかってないような気がします。

突然失礼しました。
  • [2011/01/19 17:44]
  • URL |
  • 奈良県立博物館
  • [ 編集 ]
  • TOP ▲

美味しいランチを探すのが嫌になるネ

奈良県立博物館サンによると、
>この値段の料理でレストランを評価していいものでしょうか?
のあとに
>あなた本当に料理人でした?
という指摘。
ニュアンス的には、真っ当な料理人ならこの1300円レベルの料理を云々すること自体が間違っているという指摘。
このレベルは”料理”とは言わず、”エサ”ですよ、とも読める発言であり、じゃあ、このレベルで美味しいランチはないかと、探している私は何なのサ?と思えてしまう。

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