松寿庵 (蕎麦) 千種区今池 総合66点 

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今池の「松寿庵」に行ってきました。


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もり¥720
そば粉は9割強。

ほんのり緑がかった粒子が細かいタイプの蕎麦は、思ったより軽やかで蕎麦の芳しい香りも十分。
程よい弾力の蕎麦を噛み締めると、口中に甘みの広がるおいしい蕎麦でした。

そのままでおいしくいただけます。一緒に供される薬味(ネギ、辛味大根、ワサビ)と共にも楽しめました。

そばつゆは、やや薄口で甘みのあるものですが、引き締まった味わいでおいしい。



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さらしな¥720
やや黄色がかった色合い。更科らしいツンとした甘く気品ある香り。コンニャクっぽいプルンとした食感。



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いろいろ選べる天ぷら類。



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ふきのとうの天ぷら¥520
普通においしい。量も十分でCPよい。



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サービスがとてもよかった。

全体的に“飲食店”としてきちんとしている印象を受けました。
禁煙ですし、気軽に行きやすい感じの良店だと思います。


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ランディの評価
20★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆  (30点満点)
15★★★★★★★★☆☆  サービス(20点満点)
12★★★★★★☆☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点)
 6★★★☆☆          雰囲気(10点満点)
 6★★★☆☆          独創性+素材(10点満点)    
 4★★★★☆          清潔度(5点満点)
 3★★★☆☆          (5点満点)


そば 松寿庵 
名古屋市千種区豊年町4-13 中京レンガビル1F
地図はこちら
ホームページ
電話:052-722-0212
営業時間:
11:00~15:00
17:00~20:30(日・祝日は20:00まで)
定休日:木曜日
駐車場:有り
禁煙

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コメント

これからの季節

ランチに行きましたが、「辛み蕎麦」と、言う(だったかな?)

大根おろしの辛みが、とても美味しかったです。

お店の回転も早いので、最初、満席でしたが、外で日向ぼっこしていたら、すぐに入れました~

これから汗ばむ季節、冷たい蕎麦・・・ツルっと、食べた無くなります。

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