ソラメントゥーノ (仏+伊料理) 東区代官町 総合68点 

人気ブログランキングへ
→飲食店人気ブログランキングへ

solamentuno201102solamentuno20110201
東警察署前の「ソラメントゥーノ」
お店のサイトによれば、モットーは「現代的なイタリアン」とある。


solamentuno20110203
白が基調のこじんまりした可愛いお店。


solamentuno20110204
フランスから輸入のバゲット。



¥6500のディナーコース(別途サービス料10%消費税5%)
前菜(4種類より選択)
パスタorリゾット(4種類より選択)
メイン料理(5種類より選択)
デザートまたはチーズ盛合せ
パン&ミネラルウォーター付(お代わり自由)
solamentuno20110207
なんとドリンクを一杯注文すれば、ワイン持ち込み料は無料!
(右)口取り:乳飲み仔豚の一口ピッツァ



solamentuno20110205solamentuno20110205-2
前菜:春キャベツを巻いた鴨のフォアグラのヴァポーレ
大きくてレアなフォアグラ。フォアグラ好きにはたまらない。
ピリ辛のソースが新鮮。



solamentuno20110206
パスタorリゾット:サフランとイタリアンパセリのリゾット テスタ・ディ・マイアーレ(豚の頭部の肉)添え
イタパセの香りの良いリゾット。塩の効いたコリコリでゼラチン質たっぷりの豚の頭部肉がアクセントに。



solamentuno20110208
メイン料理:ロニョン・ド・ヴォー(仔牛の腎臓)のディジョン風
トマトとヴィネガーの酸味が効いていておいしい。



solamentuno20110209
デザート盛合せ(イチゴのショート、バナナタルト、洋梨タルト、バニラアイス)
テンコ盛り。味は普通においしいです。


前菜とパスタ料理はイタリアン。メインはフレンチの印象が強い。
手の込んだイタリアンと伝統的なフレンチ、2人のシェフによる競演という感じです。

あと、シェフのお母様のサービス、好きです。


→ソラメントゥーノ その1へ

→ソラメントゥーノ その2へ


応援よろしく!→人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ

→FC2ブログランキング(レストラン・飲食店)へ


ランディの評価 
22★★★★★★★★★★★☆☆☆☆  (30点満点)
14★★★★★★★☆☆☆  サービス(20点満点)     
11★★★★★★☆☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点)
 7★★★★☆          雰囲気(10点満点)
 7★★★★☆          独創性+素材(10点満点)    
 3★★★☆☆          清潔度(5点満点)
 4★★★★☆          (5点満点)      
       

SOLAMENT'UNO レストラン ソラメントゥーノ
名古屋市東区代官町10-7 山本ビル 1F
地図はこちら
ホームページ
電話:052-508-6721
営業時間
11:30~13:30(L.O)
18:00~21:00(L.O)
定休日:水曜日
駐車場:?
禁煙

ランチ
¥2800、¥5000(別途サービス料10%消費税5%)
パン&ミネラルウォーター付(お代わり自由)

関連記事

コメント

わぁ~♪待ってました♪
ずっとずっと気になっていたお店なんです。
伺ったらリゾットをチョイス☆とまで決めてました(笑)
高級なお料理なので、何かの記念日にお邪魔してみようかな♪

これは1回行ってみよう

藤田祭り始まりますね。

知りませんでした(・0・)

ワイン持ち込み、無料だったんですか!?
昨年末にお邪魔して、ジビエを戴いたんですが・・
共演というクチコミは前情報として確認してましたが・・
お母様が素晴らしいアクセントで、料理の緊張感と、
その、”ほのぼのムード”が絶妙でした・・・
ああいう感覚は実際に行ってみないと、なかなか味わえないですよね。

あり

御一緒にお食事できて良かったです!楽しい会でした!!

結構遅くまでお店にいてしまい・・・

また御一緒できればと思います(^O^)

あ~あ、載っちゃった(笑)

このお店は絶対ランディさんに載せて欲しくないなぁと
思っていたのですが・・・。

残念っ!
予約とりづらくなっちゃいますね(^_^;)

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

ここは

フレンチ好きにはたまらないイタリアンですね。
わたしもLMPの時が忘れられない藤田ファンです。

残念なのは、オーナーシェフの母親のサーブです。痛過ぎです、ちゃんと人雇えばいいのにって思います。料理が泣きますね
  • [2011/07/03 18:36]
  • URL |
  • 世界最強の剣豪
  • [ 編集 ]
  • TOP ▲

お料理とワインのマリアージュ♪

先週ランチでお邪魔しました。
グラスワインでも、予めグラスに注いで開かせてからサーブしてくださいましたし、お料理とのマリアージュもとても楽しかったです。
お母様のホスピタリティーを感じるサービスも、私どもには好印象でした。
税サの設定があるので、お料理だけだとやや割高感が有ると思いますが、ワインの取り扱いも含めた特別感を考えると、納得のお値段でした。

お手洗いに常備されていた白檀のトイレットペーパー
ネットで探して買いましたよ(笑)

残念ながら、フレンチのシェフは今月いっぱいでお店を離れられるようなことをうかがいました。

そうですか・・・

私も最近行ったんですが、ちょっとコスパ悪く
感じました。フレンチのシェフ、離れるんですか。
どうやって、やっていくのでしょうね・・・。
  • [2011/09/22 10:34]
  • URL |
  • MY FAVORITE FOODS & THINGS
  • [ 編集 ]
  • TOP ▲

コメントの投稿















管理者にだけ表示したい場合はチェックをいれて下さい

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://umaiumai.blog59.fc2.com/tb.php/1054-a81b8c64