？？？ （日本料理） 名古屋市内 紹介制 総合７２点

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※この記事はセミリアルタイムで発信しました。


今日のランチはここへ。
あまり広く知られたくないとのことで、シークレットでご容赦願いますm(_ _)m


雑居ビル内の知る人ぞ知るお店。
ご夫婦だけで切り盛り。オープンしてまだ１年ほど。

ご主人の故郷から毎日直送される鮮魚が楽しめる。



まろやかでフルーティー。



原木椎茸と水菜のおひたし


ここの器、どれも綺麗で楽しいです。



甘鯛、菜の花の吸い物
鯛は焼いて香ばしく。



メジマグロとホウボウ



クエと大根
大根が少々炊きすぎでしたが、クエと味つけおいしいです。



ふきのとうのアイスクリーム
ふきのとうのほろ苦さがアクセント。



銀ダラの西京焼き
脂乗りジューシー。



土鍋ご飯
米は常滑産「あさひの夢」。
まずはおこげから。






漬け物と味噌汁



お代わり



酒粕のアイスクリーム
おいしい。日本酒をかけていただく。
お茶もきちんとおいしい。



若いご主人による丁寧で上品な味わいの料理。知的な雰囲気漂う奥様の愛想のよい気の利いたサービス。
まさに都会の隠れ家。

今日は以上で￥３０００(お酒除く)ですが、４月からは昼￥５０００、夜￥１００００にグレードアップされるとのことです。


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ランディの評価
２２★★★★★★★★★★★☆☆☆☆　　味(30点満点）
１６★★★★★★★★☆☆　　サービス(20点満点）
１２★★★★★★☆☆☆☆　　コストパフォーマンス(20点満点)
　７★★★★☆　　　　　　　　　 雰囲気(10点満点）
　７★★★★☆　　　　　　　　　 独創性＋素材(10点満点） 　 　
　４★★★★☆　　　　　　　　　 清潔度(5点満点）
　４★★★★☆　　　　　　　　　 水(5点満点）

味２点アップ、サービス１点アップ、CP１点アップ、雰囲気１点アップ（２０１３年８月１１日）

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？？？
名古屋市
電話：052-
営業時間：昼と夜
定休日：
駐車場：なし
禁煙