秘密のワイン会からリアルタイム発信

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ノンデゴルジュマンスパークリング

ただ今、恒例の「秘密のワイン会」に来ています。



ドラピエ ノン亜硫酸
超ミネラリー



ミネラリーに合わせ牡蠣



'０２ピュイフュッセ トップの作り手
超ハニー
アルコール14.5%！



新玉ねぎのピューレとウニ、ウド
全ての要素がフュッセにマッチ。



'７１年タルボの登場
神秘的な森の香り



太刀魚どぼみそ焼き
最高の状態の太刀魚
醤油の香りが赤によく合う



'９９パルメ
飲み頃 高バランス 繊細 フルーティー 単体で飲みたい



スネ肉 ゴボウ レンコン



'０３ブシャールのコルトン
官能的な甘美な香りがたまらない

さすがブシャールコルトン
飲んでみて初めて分かるまさに飲み頃でした。



ローストビーフ
いちぼ
味噌風味
完璧な火入れ




あのポンソの'９０クロサンドニ


健全なコルク 雑味なく洗練
さすがポンソ まだ10年はいけそう。



鴨南蛮
せきざわの鴨南蛮をイメージ
せきざわに鴨南蛮食べに行きたくなりました。




スイーツマジック



トロッケンベーレンアウスレーゼ
トロトロ濃厚！
１００年に一度の奇跡。過去最高のエクスレ度。


→秘密のワイン会　その１

→秘密のワイン会　その２

→秘密のワイン会　その３

→秘密のワイン会　その４

→秘密のワイン会　その５

→秘密のワイン会　その６　すし　弥助にて


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