ヴィチーノでランチ 

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リアルタイム発信

¥3150のランチ

タスマニアサーモンの軽い燻製
同席者さんの前菜



昔の菜花のスープ仕立てリコッタチーズのニョッキ添え

羊乳で作ったリコッタチーズにより味わい濃厚でうまい!無論食感は軽やか。今日のヒット!



春キャベツと竹の子、アンチョビのスパゲッティ


カーチョエペペ

ペコリーノを配合して味わい引き締める。


フルーツトマトソース



フォカッチャはなんと、粉:水分=1:1
特に丸い方うまい。



桜鱒


新潟黄金豚
繊維の入り方がポイント



ブランマンジェとミルクアイス
これはもう名物



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ランディの評価 
24★★★★★★★★★★★★☆☆☆  (30点満点)
15★★★★★★★★☆☆  サービス(20点満点)     
13★★★★★★★☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点)
 7★★★★☆          雰囲気(10点満点)
 7★★★★☆          独創性+素材(10点満点)    
 3★★★☆☆          清潔度(5点満点)
 4★★★★☆          (5点満点)      
       
相対的修正 味マイナス1
(2008年11月4日)

点数1点刻み及び再訪問による変更
味マイナス1
サービスプラス1
CPマイナス1
雰囲気プラス1
(2009年1月7日)

禁煙化によりサービスプラス1点
相対的修正により独創性マイナス1点
(2010年12月24日)

サービスプラス1点(2011年2月7日)

イタリア料理 Vicino ヴィチーノ
名古屋市千種区春岡道7丁目58
ヴィチーノのサイト
電話:052-762-3986(要予約)
営業時間
11:30~14:00(L.O)
18:00~21:30(L.O)
定休日:月曜日及び火曜日のランチ
駐車場:3台分店の前に有
禁煙

ランチ¥1800、¥3150
ディナー¥3500、¥4500(※ディナーは席料¥300)

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コメント

あぁ~♪美味しそうですね!羨ましいです♪
ちょっと前に予約の電話をさせてもらったのですが、しばらく先までいっぱいでした。
私の予定が分からないので断念。。。(涙
電話応対がすごくよくて、ますます惹かれちゃいました♪

電話のタイミング

先日ディナーにいってきました。
相変わらず、よく考えられた料理ばかりでとても満足でした。
ディナー中も電話がひっきりなしに鳴っていて、なかなかスタッフが大変そう。
レストランはいつごろ電話するのがベストなんでしょうかね。時間前だと仕込みとかありそうだし。難しいですね。

もしかして・・

ランディさんはじめまして。
いつもこっそり拝見しておりましたが、今回嬉しかったので初めてコメントさせていただきます。

ヴィチーノさんですが、リアルタイム発信・・という事は9日に行かれたのでしょうか?
私もちょうどその日にランチに伺い、この記事を見てメニューが同じだったのでとてもビックリしました。
もしかして同じ空間にランディさんがいたかと思うとちょっとドキドキです(笑。

毎日の更新は大変だと思いますがこれからも頑張ってください。
ランディさんの美味しい情報、自分のお財布と相談しながらこれからも参考にさせていただきますね。

皆さんへ

電話のタイミング、確かに難しいですがとりあえずランチやディナーの忙しそうな時間帯は避けた方が良いかと。


9日いましたよ!カウンターです(笑)

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