若よし (水炊き) 岡崎市 総合68点 

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久しぶりに桜が満開の我が故郷、岡崎へ・・



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向かった先は、「若よし」
鶏の水炊きを味わいに。




一人前¥4000
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平目の刺身


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愛想の良い女将さん



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鶏肉は豊橋の地養鶏。

繊細で非常に上品なダシで炊かれた具材を、角の取れたまろやかなポン酢で味わう。


僕はすごく好きですね。人生を悟ったかのような味わい。

人生を悟るだなんて僕にはまだまだですが、この味わいにそう感じるのはなぜなんでしょう。

なので、水炊きなんて家でも簡単に出来るじゃんとはここの水炊きに対しては思えないのです。



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〆の雑炊


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フルーツ


奥の個室でゆっくり味わう、僕にとっての極上の水炊き。

¥4000が高いか安いかは、皆さんが実際行ってみて判断してください。


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ランディの評価
23★★★★★★★★★★★★☆☆☆  味(30点満点)
14★★★★★★★☆☆☆  サービス(20点満点)     
12★★★★★★☆☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点)
 6★★★☆☆          雰囲気(10点満点)
 6★★★☆☆          独創性+素材(10点満点)    
 3★★★☆☆          清潔度(5点満点)
 4★★★★☆          水(5点満点)
  

若よし
愛知県岡崎市六供町3-32-3
地図はこちら
電話:0564-21-2998
営業時間:?
定休日:?

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コメント

こんばんは。
「若よし」が登場して嬉しいです。
もう15年以上も昔に一度だけお取引先様に
連れて行って頂いて,水炊きのおいしさに
感動しました。
自力でも行きたかったのですが,行けない
ままとなっていました。
貧乏性な私ですがここの水炊きが4,000円は
とってもお値打ちだと思います。
今度、行ってみます。
ランディさん,ありがとうございました。

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