つつみ (日本料理) 昭和区  総合61点 

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近所に住む友人に誘われ、最近出来た日本料理「つつみ」
看板が小さいので、普通の一軒家だと思って気づかない人も多いと思う。


ここは白壁にもあるみたいですね。
どういう関係かは知りませんが。



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10人ほどの個室にて。



¥5250の昼コース
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稚鮎の天ぷら、 タラの芽のかき揚げ、
シャコ・トリ貝などの甘酢和え

揚げ物が冷めてしまっていて残念。



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焼ゴマ豆腐



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サヨリの入り酒(昆布ダシに、日本酒と梅)
こんなの初めてくらいのとても肉厚(7~8mm)なサヨリがたっぷり。
肉厚な上、タレが上品なせいもあり、非常に“魚”を感じる。
よほどの魚好きでないとこれを生臭いと感じてしまうかも。

タレがキリッと冷えていたらまた違うかもね。



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アイナメのオランダ煮
器が温めてあるといいのに。

このお店には、冷たいものは冷たく、熱いものは熱くという心遣いは感じられませんでした。

あと、すべての器が白の丸皿で統一というのもなんだかなぁ・・



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京タケノコ、フキ、鯛の子
やや家庭的な味わい。



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うなぎ茶漬け


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漬物と京人参のデザート
漬物が一番おいしかったな。


味は悪くないんですが、いろいろ残念でした。


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ランディの評価
20★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆  (30点満点)
13★★★★★★★☆☆☆  サービス(20点満点)     
 9★★★★★★☆☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点)
 6★★★☆☆          雰囲気(10点満点)
 6★★★☆☆          独創性+素材(10点満点)    
 4★★★★☆          清潔度(5点満点)
 3★★★☆☆          (5点満点)


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日本料理 つつみ 藤成店
名古屋市昭和区藤成通5-15
地図はこちら
ホームページ
電話:052-846-8781(要予約)
営業時間 昼と夜
定休日:不明
駐車場:3台

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コメント

つつみは、何度かお邪魔しているのですが・・・。

白壁のご主人が、違うイメージのお店をやりたくて始めたみたいですよ・・。
ご主人が、藤成店。長男さんが白壁、次男さんが、京都のお店。
折角、色々ワインを置いているのですが、ちょっとお高め・・。持込代、2000円です。

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