サラマンジェ・ドゥ・カジノ (フランス料理) 中村区納屋橋 総合73点 

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※全て携帯で撮影。

カジノでランチ。


¥1680のコース
前菜(4種より選択)
メイン料理(4種より選択)
デザート
パン、ドリンク

グジェール
ややしょっぱい。



前菜:魚介と野菜のクリームスープ
具沢山、クミンの香り。



パン
ここでは初フォカッチャ。



フェンネルのポタージュ(プラス¥250)
同席者さんのキノコのポタージュは、濃厚なマッシュルームの味わいですごくおいしいです。



帆立と平目と真鯛のボワレ
他のお皿もだけど、付け合せの野菜が火を通し過ぎ&オイリーで重ったるい。
あと、魚料理も肉料理も全て同じ野菜の付け合わせで脈絡がない。



イルフロタン:メレンゲとアイスクリームとカスタードソース
濃い目のキャラメルソースが引き締め役。


野菜類の持ち味があまり生かされていませんでした。
奥様のサービスはいつ来ても癒されます。


→サラマンジェ・ドゥ・カジノ ~その1~

→サラマンジェ・ドゥ・カジノ ~その2~

→サラマンジェ・ドゥ・カジノ ~その3~

→サラマンジェ・ドゥ・カジノ ~その4~

→サラマンジェ・ドゥ・カジノ ~その5~

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→サラマンジェ・ドゥ・カジノ ~その7~

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→サラマンジェ・ドゥ・カジノ ~その10~

→サラマンジェ・ドゥ・カジノ ~その11~

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ランディの評価
21★★★★★★★★★★★☆☆☆☆  (30点満点)
16★★★★★★★★☆☆  サービス(20点満点)     
16★★★★★★★★☆☆  コストパフォーマンス(20点満点)
 7★★★★☆          雰囲気(10点満点)
 6★★★☆☆          独創性+素材(10点満点)    
 3★★★☆☆          清潔度(5点満点)
 4★★★★☆          (5点満点)      


※点数変更履歴
味の★ひとつプラス
(2007/10/08)
水が改善ということでプラス1
ランチタイム禁煙ということでサービスプラス1
(2007/12/5)
水がよくなっていたのでさらにプラス1
味マイナス1点
CPマイナス1点
独創性プラス1点
(2008/2/20)
サービスプラス2
相対的修正で味マイナス1、雰囲気マイナス1、清潔度マイナス1
(2008/12/04)
相対的修正で味マイナス1
(2010/08/11)
味マイナス1、独創性マイナス1
(2011/06/25)
味プラス1、サービスプラス1、CPプラス1
(2012/03/24)

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フレンチ食堂 サラマンジェ・ドゥ・カジノ
名古屋市中村区名駅5-33-10 アクアタウン納屋橋オフィス棟1F
地図はこちら
電話:052-562-2080
営業時間
11:00~14:30 18:00~22:30(月~土〉
11:00~14:30 18:00~21:30(日)
定休日:水曜日、第2火曜日
駐車場:無し
ランチ¥1680 ディナー¥3885~
禁煙

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コメント

文句バーっ言っとらんと、ENJOIN!!
 
 うーん、、、仕事か!!

ランチ ご一緒でしたね

大変ご無沙汰しています。
奇遇ですね!!この日、ご一緒でしたのですね~私たちもランチをしていましたよ~フェンネルのスープ(お店ではフランス語で??と、忘れました~)いただいたメインも同じですね。私は、カラフェで赤を!また何処かのお店でお会いできれば!!

私は先週行きました。
相変わらずCP高いと思います。
メレンゲのデザートとても気に入りました。
また行きたいけど、予約取るのが大変ですよね…

マロルアさんへ

いつもコメントありがとうございます。

いらっしゃったなんてビックリ!!
気づかなくて残念です(泣)。

ルビーさんへ

デザートおいしかったですよね、
名物になるかも。

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