たん熊 北店 (日本料理) 中区 金山駅  総合60点 

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2011年4月、金山の全日空ホテルにオープンした「たん熊 北店」に行ってきました。
京都本店はミシュランで一つ星を獲得。


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席数は100以上。
全国にも7店舗と、かなり手を拡げています。



ごほうび昼膳¥2500(税・サ込)
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南瓜柑(オクラのたたき、イクラ乗せ)
清涼感がありよかったです。



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シマアジ
あぶりホタテ(上にゴールデンキャビア)

普通。



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おすすめの純米酒 一合¥1400
日本酒ではこれが一番安い。キレよくおいしい。
これの前に飲んだビールも小瓶で¥850と値付けは高め。
茶碗蒸し(右)


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パレット皿にいろいろ盛り込んで
どれもそれなりにおいしいんですが、なんとこの料理、配膳テーブル上に10分ほど放置されていました。
おかげで天ぷらは冷めてしまっています。

お茶がなくなっても、呼ばないと注ぎに来てくれません。



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御飯 香の物
それなりにおいしい。


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サンダル履きの男性客も見かけました。

ある意味期待通りでした。


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ランディの評価
20★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆  (30点満点)
11★★★★★★☆☆☆☆  サービス(20点満点)    
11★★★★★★☆☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点) 
 6★★★☆☆          雰囲気(10点満点)
 6★★★☆☆          独創性+素材(10点満点)    
 3★★★☆☆          清潔度(5点満点)
 3★★★☆☆          (5点満点)


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京料理 たん熊 北店 名古屋店
名古屋市中区金山町1-1-1 ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋3F
地図はこちら
ホームページ(その他のメニューなどはこちらへ)
電話:052-683-4111
営業時間:
11:30~14:30
17:00~21:30
定休日:無休
駐車場:有
昼:禁煙
夜:分煙

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コメント

はじめまして。
申し訳ありませんが、名古屋で美味しい高級中華料理の店はどこでしょうか?

私のおじぃちゃんとおばぁちゃんに食べさてあげたいのですか、中々うまくお店を探せません…。
できれば個室があるとこがいいです。
宜しければ教えてください。

家から、近いので、期待して行ったのですが、京都のたん熊とは、今のところ別物と考えた方がいいのかも。ランチに行ったのですが、よく、混んでいました、以前の雲海も、美味しいかったのですが、普段お客さんは、あまり、いませんでしたね。3日後に、29Fの 花梨で懇親会を行いました。美味しかったです。最近レストランでの、客の服装が、カジュアル過ぎるのは、気になります。

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