うえ田 (蕎麦) 中川区 総合62点 

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先週7月30日にオープンした中川区の蕎麦「うえ田」に行ってきました。
この地域では貴重な洒落た蕎麦屋。



ランチセット¥1000
桜海老かき揚げ
いなりずし
二八そば
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二八→十割そばに変更したので、プラス¥100です。


細めの蕎麦は、やや瑞々しさに欠けるものの、適度な歯応えとしっかりしたエッジ感で香りも良い。
でも旨み甘みが乏しいのが残念。

さっぱりした薄口のつゆは、甘みが抑えてある僕好みのタイプでしたが、この蕎麦にはもう少し甘い方がいいのかも。


≪その他のそばメニュー≫
二八そば¥700(追加¥500)
十割そば¥800(追加¥600)
天ざる¥1400
桜海老おろしそば¥1300
海老おろしそば¥1300
辛味おろしそば¥900
かけそば¥800
鴨南蛮そば¥1400
にしんそば¥1200

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ランディの評価 
18★★★★★★★★★☆☆☆☆☆☆  (30点満点)
14★★★★★★★☆☆☆  サービス(20点満点)     
12★★★★★★☆☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点)
 6★★★☆☆          雰囲気(10点満点)
 6★★★☆☆          独創性+素材(10点満点)    
 3★★★☆☆          清潔度(5点満点)
 3★★★☆☆          (5点満点)      
 
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手打ち蕎麦 うえ田
名古屋市中川区外新町3-17
地図はこちら
電話:052-351-1505
営業時間:
11:30~14:00
17:30~21:30(L.O)
定休日:火曜日
駐車場:隣に10台くらい有
禁煙

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コメント

我が家から、歩いて3分のお店です。以前はフジと言う名の、喫茶店でした。随分時間をかけて、改装していたので、楽しみにしていました。たしかに、つゆは若干からいですね。このあたりは、食事をする、所が少ないので、ガンバッテいただきたい。でもよく、ここをご存知ですね。ビックリです。

紗羅餐の系列ですが、開店前に問い合わせたところ、
昼禁煙、夜喫煙可とのことでした。

終日禁煙で開店したんでしょうか。

うどん派、そば派

こんなこと言うのもなんですが、
お家によって、うどん派と そば派に分かれると思いますが、
如何ですか。
我が家は、元々実家は関西の出身なので、うどん派でした。だから、子どもの頃、お蕎麦って我が家の食卓に登場しませんでした。今は普通に両方食べますけどね。

名古屋市民です。
我が家ではうどんも蕎麦も食卓に登場しなかったな。(笑)
夏にそうめん、冷麦が登場することはありましたが。

きちゅんさんへ

夜は喫煙可能なんですね。
勘違いしてました。訂正しておきます。

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