タージ・ベンガル (インド料理) 安城市 東刈谷駅  総合56点 

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あさって9月28日から東インド(ベンガル地方)と南インドに行くのでその予習を兼ねて、ベンガル料理を作ることが出来るけど、ベンガル料理を出していない(笑)、東刈谷駅近くの「タージベンガル」へ行ってきました。
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店前の派手な“リクシャー”が目印。

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インドのDVDが流れる和食屋の居抜きっぽい店内。


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チャナ豆パコラ¥500
スパイシーで軽い仕上がりでおいしい。
ビールが欲しくなる。


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インドビール¥500ぐらいとサモサ¥250
ということでビール。


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脳みそマトンカレー¥1300
名物“羊の脳みそカレー”。
カレーは肉と野菜の旨みの凝縮感とスパイス、塩加減のバランスが良くおいしい。
マトン肉はおいしいけど、脳みそは個人的には要らないと感じました。あまり特徴もないので。

塩加減については、再訪問となる同席者の女性が、「一週間ほど前に訪問したときは塩辛くて途中で食べられなくなった」とおっしゃっていたので、バラつきがあるかもしれません。


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チキンマサラ¥980
マトンカレーと同様、旨みの凝縮感とスパイス、ハーブのバランスが良い。
ホールスパイスのダイレクト感もあります。

他のインド料理店同様、この店も辛さが選べるけど、それもどうかなと思う。
カレーは辛さによって味わいも変わってくるので、シェフがそのカレーが最もおいしくなると思う辛さをデフォルトにして欲しい。



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サグパニール¥980
サグもなかなか良かった。


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ナン¥350
ナンはイマイチ。
他にライス¥300も注文しましたが、日本米で残念。
ここのカレーにはインディカ米(長粒種)の方が絶対に合うし、おいしいのにな。


この点オーナーに聞くと、カレーにはインディカ米の方が合うけど、値段が高くなるから出してないとのこと。
また、ベンガル地方は海が近く、魚を使ったカレーもおいしいはずなのに、客に敬遠されるから出してないそうだ。
おかげでメニューはこの地方によくあるインド料理店と変わらないラインナップ。


前述の選べる辛さの問題同様、客に媚びて生き残るのか、自分の信じる味を貫き通して生き残るのか、やっぱり自分のお店を出す以上は、後者を選択して欲しいな。

オーナーいわく、この地域ではまだ客の本格的ベンガル料理への意識が高まってないとおっしゃるけど、この地方にベンガル料理を出す店が無いんだから当たり前。ぜひご自身で布教してください。


ただし、希望者には本格的ベンガル料理のコースを作ってくれるそうです(1人¥3000で4名より予約受付)。
もちろんライスはインディカ米。魚のカレーもありました。写真を見る限りは期待が持てそう。
帰国後、ベンガル料理が食べたくなったら予約してみたい。


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ランディの評価
16★★★★★★★★☆☆☆☆☆☆☆  (30点満点)
13★★★★★★☆☆☆☆  サービス(20点満点)タバコでマイナス   
11★★★★★★☆☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点)
 4★★☆☆☆          雰囲気(10点満点)
 6★★★☆☆          独創性+素材(10点満点)    
 3★★★☆☆          清潔度(5点満点)
 3★★★☆☆          (5点満点)   


味マイナス4点、CPマイナス1点(2011年10月17日) 

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TAJ BENGAL タージベンガル
愛知県安城市美園町1-23-1アップヒル1F 
地図はこちら
電話:0566-75-9748
営業時間
11:00~14:00(L.O)
17:30~22:00(L.O)
定休日:水曜日
駐車場:有
喫煙可能
ランチ¥780~

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コメント

ランディさん ご無沙汰してます!インドに行かれるのですね。遠い昔少しの間ですがインド料理店で働いていたことがあり、いつかは行ってみたいなぁと思ってます。またブログで色々アップして貰えると嬉しいです!

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