インド４日目

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おはようございます。
今日はコルカタに戻ります。

朝食はブッフェ。


ジェロが焼いてくれました。


ドーサ
見た目や作り方はクレープとまったく同じ。

タクシーで空港へ


空港までは約６０キロ。１７００円くらい。





出発の13：00まであと1時間半。




コルカタまで約２時間。



コルカタ到着。
プリペイドタクシーで空港から繁華街まで４５分４００円くらい。






高級繁華街のパークストリートへ


同行者さんたちが、文化の違いを知りたいとのことで、インドのマックへ



警備員がドアの開閉をしてくれる。



スパイシー・パニール・マック１７０円くらい
パニールとはカッテージチーズのこと。結構スパイシーで辛い。

あとはカレー風味のベジタブルコロッケマックやチキンパテのマハラジャマックなど。

ビーフがないので、マックっぼくないマックでした。



その後、ホテルにタクシーで行くことになり、声をかけてきた運転手と交渉開始。
すると次々とタクシーが僕らのまわりに止まりだしたので、交渉は圧倒的に有利（笑）。


運転手が途中１０人くらいに道をたずねやっとホテル・トリムールティに到着。
ここは予約済み。一泊一部屋３０００円くらい。



新装されたばかりっぽくまだペンキくさい


クローゼットの奥がバスルームに！


ホール



夕飯はホテル近くの高級ショッピングモール内にあるレストランへ



映画館もある




著名なベンガル料理レストラン「オー！カルカッタ」



高級ショッピングモールの中にあるだけあって、サービスや清潔度は日本のレベルと変わらない。
裕福そうなお客ばかりで、別の国にいるみたい。




パラータ ８０円くらい
味はスナック菓子みたい。料理と合わせるのはちょっと・・



ベンガル地方の伝統的な魚の煮込み ４００円くらい
塩が強過ぎる。
鯛っぽい魚は脂が乗っていて美味。



ベンガル地方の伝統的な魚料理 ４００円くらい
ヒラメっぽい。
クミンとカルダモンが効いている。
とんがり帽子みたいなもの（揚げ団子？）はおいしくない。



鯉のスパイシートマトカレー煮 ４２０円くらい
フェンネルとフェネグリークが効いている。
鯉の適度な泥臭さがいい感じで好き。



ベンガル地方の伝統的な野菜煮込み ６１０円
味がしっかり。



マトンビリヤニ 630円くらい
釜で炊き立て。
高級インディカ米バスマティライスの芳香と＆シナモンなどで、大変アロマティックな仕上がりで気に入りました。
甘い香りでやわらかいマトン肉も上質な印象。




スマートな手つきで取り分けていただけます。



ベンガル地方の伝統的なヨーグルト ９０円くらい
しっかりした固さで酸味が少ない上にかなり甘い。ヨーグルトでさっぱりしたい人にはオススメしない。



サービスの方のオススメアイス １８０円くらい
ビスコが砕いて入っているかのような味。



ちまき？
食後に出てきた。


中身は主にフェネグリークの実とスパイス、ジャムみたいなものの和え物。
薬効成分のような独特の香りが強烈で、インド料理のあとにはいいかも。慣れが必要かもですが。


いままでで最も高価で、上品そうな店にもかかわらず、全体的に味が濃かった。素材は良いですが。

サービスは良いです。


オーカルカッタはアーオモカッタ

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