すし人　酒伊　（寿司）　中区　久屋大通駅　総合６４点 

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「すし人 酒伊」でガッルーラの前ソムリエールMさんのお祝い会
看板が小さいので隠れ家的雰囲気。


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すっきりした店内



この日は￥８０００のコース
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前菜いろいろ
北海道のツブ貝とサンマの肝醤油　クエの刺身　マグロ　イクラ等


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サンマたたき


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クエとマツタケの土瓶蒸風椀物


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真イカ


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クエの昆布締め
一週間寝かせたそうです。


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ヅケ　北アイルランド産


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コハダ


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車海老　


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炙り


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穴子


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玉子


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利尻の毬（いが）ウニ


ここは寿司に合うワインが豊富に揃いうれしい。
この日は白ワインをグラスで３種類いただきましたがどれもとてもよく合いました。
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左　グランクリュミレジメシャンパーニュ　これはマダムMの持ち込み＆提供。ありがとうございます！
右　萌黄（国産シャルドネ、甲州）

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左　あさつゆ（ソーヴィニヨンブラン）
右　テココ（ソーヴィニヨンブラン）

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ランディの評価
２０★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆　　味(３０点満点）
１３★★★★★★★☆☆☆　　サービス(２０点満点）　　　
１０★★★★★☆☆☆☆☆　　コストパフォーマンス(２０点満点)
　７★★★★☆　　　　　　　　　 雰囲気(１０点満点）
　７★★★☆☆　　　　　　　　　 独創性＋素材(１０点満点） 　 　
　４★★★★☆　　　　　　　　　 清潔度(５点満点）
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 水(５点満点） 　　


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すし人 酒伊
名古屋市中区丸の内3-6-17 KsBEEビル2F　
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→ホームページ
電話：052-253-8138（予約すべき）
営業時間
18:00～24:00 (L.O.23:30)
定休日：第１土曜、日曜、ハッピーマンデー
駐車場：無し
禁煙
おまかせ握り￥１００００
おまかせコース￥８０００、￥１００００、￥１５０００

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コメント

また、素敵なお店ですね。

私も、Marlborough Sauvignon Blancは、大好きで、家では、よく飲んでいます。
和食や魚にあいますよね。
今晩も夕食の変わりに、Marlborough Sauvignon Blancに、アンダルシアのチーズとワイルドマッシュルームのソテーを食べています。
一日、頑張って働いた後のワインは、最高です。

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