すし人 酒伊 (寿司) 中区 久屋大通駅 総合64点 

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「すし人 酒伊」でガッルーラの前ソムリエールMさんのお祝い会
看板が小さいので隠れ家的雰囲気。


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すっきりした店内



この日は¥8000のコース
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前菜いろいろ
北海道のツブ貝とサンマの肝醤油 クエの刺身 マグロ イクラ等


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サンマたたき


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クエとマツタケの土瓶蒸風椀物


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真イカ


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クエの昆布締め
一週間寝かせたそうです。


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ヅケ 北アイルランド産


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コハダ


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車海老 


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炙り


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穴子


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玉子


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利尻の毬(いが)ウニ


ここは寿司に合うワインが豊富に揃いうれしい。
この日は白ワインをグラスで3種類いただきましたがどれもとてもよく合いました。
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左 グランクリュミレジメシャンパーニュ これはマダムMの持ち込み&提供。ありがとうございます!
右 萌黄(国産シャルドネ、甲州)

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左 あさつゆ(ソーヴィニヨンブラン)
右 テココ(ソーヴィニヨンブラン)


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ランディの評価
20★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆  (30点満点)
13★★★★★★★☆☆☆  サービス(20点満点)   
10★★★★★☆☆☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点)
 7★★★★☆          雰囲気(10点満点)
 7★★★☆☆          独創性+素材(10点満点)    
 4★★★★☆          清潔度(5点満点)
 3★★★☆☆          (5点満点)   


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すし人 酒伊
名古屋市中区丸の内3-6-17 KsBEEビル2F 
→地図はこちら
→ホームページ
電話:052-253-8138(予約すべき)
営業時間
18:00~24:00 (L.O.23:30)
定休日:第1土曜、日曜、ハッピーマンデー
駐車場:無し
禁煙
おまかせ握り¥10000
おまかせコース¥8000、¥10000、¥15000

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コメント

また、素敵なお店ですね。

私も、Marlborough Sauvignon Blancは、大好きで、家では、よく飲んでいます。
和食や魚にあいますよね。
今晩も夕食の変わりに、Marlborough Sauvignon Blancに、アンダルシアのチーズとワイルドマッシュルームのソテーを食べています。
一日、頑張って働いた後のワインは、最高です。

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