すし人 酒伊 (寿司) 中区 久屋大通駅 総合64点
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「すし人 酒伊」でガッルーラの前ソムリエールMさんのお祝い会
看板が小さいので隠れ家的雰囲気。
すっきりした店内
この日は¥8000のコース
前菜いろいろ
北海道のツブ貝とサンマの肝醤油 クエの刺身 マグロ イクラ等
サンマたたき
クエとマツタケの土瓶蒸風椀物
真イカ
クエの昆布締め
一週間寝かせたそうです。
ヅケ 北アイルランド産
コハダ
車海老
炙り
穴子
玉子
利尻の毬(いが)ウニ
ここは寿司に合うワインが豊富に揃いうれしい。
この日は白ワインをグラスで3種類いただきましたがどれもとてもよく合いました。
左 グランクリュミレジメシャンパーニュ これはマダムMの持ち込み&提供。ありがとうございます!
右 萌黄(国産シャルドネ、甲州)
左 あさつゆ(ソーヴィニヨンブラン)
右 テココ(ソーヴィニヨンブラン)
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ランディの評価
20★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆ 味(30点満点)
13★★★★★★★☆☆☆ サービス(20点満点)
10★★★★★☆☆☆☆☆ コストパフォーマンス(20点満点)
7★★★★☆ 雰囲気(10点満点)
7★★★☆☆ 独創性+素材(10点満点)
4★★★★☆ 清潔度(5点満点)
3★★★☆☆ 水(5点満点)
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すし人 酒伊
名古屋市中区丸の内3-6-17 KsBEEビル2F
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→ホームページ
電話:052-253-8138(予約すべき)
営業時間
18:00~24:00 (L.O.23:30)
定休日:第1土曜、日曜、ハッピーマンデー
駐車場:無し
禁煙
おまかせ握り¥10000
おまかせコース¥8000、¥10000、¥15000
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- [2011/10/06 07:00]
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コメント
私も、Marlborough Sauvignon Blancは、大好きで、家では、よく飲んでいます。
和食や魚にあいますよね。
今晩も夕食の変わりに、Marlborough Sauvignon Blancに、アンダルシアのチーズとワイルドマッシュルームのソテーを食べています。
一日、頑張って働いた後のワインは、最高です。
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