ラ・カーサ (フランス料理) 千種区池下駅  総合70点 

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以前ガッルーラがあった場所に、この10月オープンしたフレンチ。
シェフの前歴はキタムラのスーシェフということです。


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この日は僕たちでほぼ貸し切り状態。
まだあまり知られていない様子。



¥5000(税込)のコース
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ゴボウのスープ ウニとホタテ入り
“ゴボウ”がしっかりでおいしい。
ウニとホタテの量もしっかり。


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スズキと桃カブ、海老ののサラダ仕立て
最近「桃カブ」流行っていますね。
スズキ旨みがあっておいしい。


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鱈の白子のバルサミコソースと米茄子
表面がカリッと香ばしく焼かれていておいしい。
甘酸っぱいバルサミコソースがよく合います。



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グルナッシュブランのスパークリング¥4000(税込)で乾杯のあとは、
この珍しいピノファン種(ピノノワールの小粒版)のブルゴーニュルージュ'09(パスカルラショー)¥5000(税込)。
シソ、梅干、腐葉土、鉄っぽいニュアンス。フルーティで飲みやすい。
上記の鱈と白子のバルサミコソースにもよく合う。
もちろん下記の鴨にも合います。


グラスワインは¥800円より
ボトルワインは¥4000~¥6000中心と注文しやすい価格帯。



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鯛のズッキーニ巻き ハマグリ添え
たっぷりのブール・ド・コキアージュ(貝類のソース)が、淡白な鯛とズッキーニにコクを与え、両者を絶妙に一体化。とてもおいしかった。



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自家製丸パンと口直しのすだちのソルベとシャンパンのジュレ
パンは普通。
すだちのほろ苦さが良い。


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シャラン産鴨とフォアグラのポルト酒ソース
フォアグラも鴨もおいしい。
ソースは味わいはしっかりで、くどくなく美味。
京人参とブロッコリーのソースも素材の主張がしっかりでおいしい。


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塩キャラメルのブランマンジェとミルクアイス
アイス軽やかでおいしい。キャラメルソースもちゃんと苦くておいしい。


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ドリンクと小菓子


基本クラシカルな料理はどれも後味良くおいしかった。この内容で¥5000はCP良好。
なかなか良いお店でした。

この場所はガッルーラの直後に入ったイタリアンが早々に閉店してしまった所なので、ぜひこのお店には頑張って欲しいと思います。


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ランディの評価
22★★★★★★★★★★★☆☆☆☆  味(30点満点)
14★★★★★★★☆☆☆  サービス(20点満点)    
13★★★★★★★☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点)
 6★★★☆☆          雰囲気(10点満点)
 7★★★★☆          独創性+素材(10点満点)    
 4★★★★☆          清潔度(5点満点)
 4★★★★☆          水(5点満点)
     
     
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Cuisine Francaise la CASA ラ・カーサ
名古屋市千種区若水3-30-3
地図はこちら
オフィシャルブログ
電話:052-725-7229
営業時間:
11:30~13:30(L.O)
18:00~21:00(L.O)
定休日:水曜日
駐車場:8台有り
禁煙
ランチ ¥3500
ディナー¥5000、¥7000

グラスワイン¥800より
ボトルワイン¥4000より

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コメント

こんにちは

寒くなりましたね。

前のお店はいつも駐車場がガラガラで、勿体ないくらいでした。

今回のお店も、ガッルーラ時代から培われた(?!)駐車上、東側に完備です~

是非、一度、食べに行こうかと思っています。


ところで、ガッルーラからも、クリスマスディナーのハガキが届いていました。

いぷーさん、駐車場情報ありがとうございました。

先越されちゃぃました(笑

私も時間を見つけて行ってきます!!

ランチ

今日ランチ行こうとちょうど思ってて行かさせていただきました。
野菜がとっても新鮮でいろいろなものがあり盛り付けも
華やかなかんじでおいしかったです。
メインのお魚もかりっとした焼き具合がとてもよかったです。
また素敵なお店教えてください。

オススメ!

初めてコメントします。

こちらのお店、好き嫌いを聞いて
その人に合った食事を提供してくれるのも
オススメポイントですよ~。

誰と行っても
恥ずかしくないお店だと思います。

もう3回くらい行ってますが
いつ行っても新しいメニューと出会えるのも
嬉しいところです。

料理の盛付けの美しさや繊細さは
抜きん出ていると思います。

注目してたお店が紹介されていて
嬉しくなってしまいました。

コメント失礼しました。

こんにちは♪

久々に覗かせて頂きましたら、いきなり、フランスに行かれていたんですね~

すごい~です♪

良い旅だった様で、何よりです&奈良もお天気に恵まれて、何よりでした。


先程、「ラ・カーサ」の前を通りかかりましたが、いきなり駐車場が満車でした~

早くも有名になって流行っている様ですね。

近所の「そめいよしの」が閉店となり、ゲンナリしていたので、美味しいお店が近くに出来ると嬉しいです。


旅の疲れは、美味しい料理と睡眠で、ゆっくりと休養されて下さいね♪


はじめておじゃましたのはできて1ヶ月の頃でおくさまもとても一生懸命なのが伝わった接客でしたが数日前におじゃましたときはなんだか疲れた感じでびっくりしました。
お料理は野菜がとてもおいしく満足のランチだっただけにちょっと残念でした。

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