金沢へ~小松弥助(寿司) 

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蟹寿司
蟹に目がないので食べたいけど我慢。
塩荘のは美味しいらしい。



金沢の近江町市場へ

蟹~




七草粥のふるまい



ここの豆乳がうまいと聞いて飲んでみる。甘くてうまい。



アパホテル金沢片町にある、寿司屋「小松弥助」へ



腰が低くて感じの良い大将。
無駄のない華麗な動き。



生姜ウマイ。



3500円のお任せ

イカ



炙りトロ
肉厚で、マグロのしっかりした味わい。



甘海老



バイ貝
コリコリ。



香箱蟹(雌のズワイガニ)



ヅケマグロ とろろ ウニ



炙りウナギ


撮影用にとカットしてくれた。



コハダ800円
追加で。絶妙な締め具合。香り良い。



穴子800円
追加で。柚子と塩で。割と淡白。


ご飯は優しい味付け。良い感じで口の中でほどける握り具合。おいしかったです。

温かなホスピタリティ溢れるサービスでした。
女将さんもすごく感じが良い。

将来のサラマンジェドゥカジノご夫妻を見ているよう。

癒されます。

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