??? (日本料理) 名古屋市内 紹介制  総合72点 

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前回事情によりシークレットのこのお店。

¥5000(税込)のランチコース
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胡麻豆腐



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松葉蟹のしんじょ
ほしこ(ナマコの卵巣の半干し) タケノコ メバル




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車海老 マグロ



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原木椎茸 タケノコ 牛スジ
フタ取り後、撮り忘れm(_ _)m



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柚子豆腐
オリーブオイル
寒ボラ




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フォアグラの茶碗蒸し



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黒豆の和三盆炊き 白子 ブリなど



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釜炊きご飯



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まずはおこげ



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1膳目(左) 2膳目(右)


※水菓子写真撮り忘れm(_ _)m



今回は全体的に少しだけ味付けが濃いように感じました。
あとは、素材、盛り付け、器、サービス文句ないお店です。


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ランディの評価
22★★★★★★★★★★★☆☆☆☆  (30点満点)
16★★★★★★★★☆☆  サービス(20点満点)
12★★★★★★☆☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点)
 7★★★★☆          雰囲気(10点満点)
 7★★★★☆          独創性+素材(10点満点)    
 4★★★★☆          清潔度(5点満点)
 4★★★★☆          (5点満点)



味2点アップ、サービス1点アップ、CP1点アップ、雰囲気1点アップ(2013年8月11日)

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???
名古屋市
電話:052-
営業時間:昼と夜
定休日:不定休
駐車場:なし
禁煙

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