ダノイ (イタリア料理) 中区栄  総合70点  

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danoi2012044
ラシックのダノイへ。
7年前のディナー以来の訪問。
毎回取り替える布製のテーブルクロスがイタリアっぽく気持ちが良い。ランチのこの価格帯では希少。
個人的にこういう洗いたての布クロスが一番好きです。コストと手間はかかるけど。



¥1900のランチ
前菜(3種より選択)
パスタ(3種より選択)
デザート
パン・ドリンク
danoi2012043
パンは普通。
一緒に供されるオリーブオイルはおいしい。


danoi2012041
前菜:ダノイ名物 有機農法の豆と野菜を煮込んだスープ
野菜の旨み甘みを存分に味わう。優しくナチュラルな味わいで、いくらでも食べられそう。
きちんと皿も温かい。

さらにコクを求める客用にパルミジャーノも一緒に供される。
何度も言ってますが、こういうのを家で作るときに固形スープとか入れたら絶対にダメですよ。



danoi2012042
スパゲッティーニ ミートソース
文句の付けようのない完成度。
余計な甘みのない、洗練された大人味のミートソース。



danoi201204
スパゲッティーニ 燻製したメカジキと万願寺唐辛子のアーリオオーリオ
同行者さんのパスタ。
具材のバランスが良い。
これもあっさりとして洗練された味わいで好み。フェンネルやオレガノにより深みをプラス。



danoi2012046
ココアのパンナコッタ


danoi2012045
コーヒー
紅茶とエスプレッソの選択肢から、どれにするかきちんと“食後に”聞いてくれるところがうれしい。
食前に聞かれても、食べ終わってからでないと飲みたいものは分からないですからね。



スープとパスタおいしかった。
グランシェフの小野さんはいないと思うので、良い弟子が育ってますね。
サービスも文句なし。

そういえば、ここの前シェフがいるシークレットのイタリアンバー(発売中の本に掲載)もおいしかったな。


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ランディの評価
22★★★★★★★★★★★☆☆☆☆  (30点満点)
15★★★★★★★★☆☆  サービス(20点満点)     
11★★★★★★☆☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点)
 7★★★★☆          雰囲気(10点満点)
 7★★★★☆          独創性+素材(10点満点)    
 4★★★★☆          清潔度(5点満点)
 4★★★★☆          (5点満点)      


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DA noi名古屋 ダノイ
名古屋市中区栄3-6-1 ラシック8階
地図はこちら
電話:052-259-6754 
営業時間
11:00~14:30(L.O)
17:30~21:30(L.O)
定休日:無休
駐車場:サービス有
禁煙
ランチ ¥1900 ¥2600 ¥3200
ディナー¥3800 ¥5800 ¥8400

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  • [2012/04/06 09:11]
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