和鮨 (寿司) 安城市安城駅  総合66点 

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おかげさまで、amazonにてレストランガイド部門で第1位に!

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(iphoneにて撮影)

安城の和鮨、知人に勧められて行ってみました。



寿司のみおまかせで¥6000(税込)でお願いした。

アイナメ




金目鯛




鯛の桜の葉の塩漬巻き




本マス




アオリイカ




中トロ



白海老




ウニ




海老




平貝




穴子




玉子焼




ホタルイカ




山ウド


ネタ(CP)良し、ご飯との一体感良し、サービス良し。定期的に訪れたいお店です。


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ランディの評価
21★★★★★★★★★★★☆☆☆☆  (30点満点)
14★★★★★★★☆☆☆  サービス(20点満点)     
12★★★★★★☆☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点)
 6★★★★☆          雰囲気(10点満点)
 7★★★★☆          独創性+素材(10点満点)    
 3★★★☆☆          清潔度(5点満点)
 3★★★☆☆          (5点満点)      


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和鮨
愛知県安城市朝日町4-17
地図はこちら
電話:0566-76-7773
営業時間
17:00~22:30
定休日:木曜日
駐車場:有

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コメント

 おすすめのお鮨は漬けやお塩等で、ネタをそのまま美味しくいただけるよう、ご主人のおもてなしを味わえます。
 季節ごとに奥様ご担当の茶碗蒸し、大きなしじみの赤だしなどもお楽しみの一つです。
 私も 久しくご夫妻にお会いしていませんので、近々予約してみたいと思います。

また行きたくなるお店です。

夜のおまかせ握りをいただきました。どれもしっかり手がかけられていて美味しかったです。ランディさんの食べられている、鯛の桜の葉の塩漬巻きが珍しいですね。私もフリーズドライの醤油をのせたマグロをいただきました。いかにも職人気質な感じのご主人ですが、話をしてみると意外と気さくな方ですし、新しいもの好きなのかも。やさしい奥様もステキで、ご夫婦の仲の良さも伝わってくるお店でした。

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