パティスリー・グラム (ケーキ&カフェ) 千種区 総合68点 

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昨年9月にオープンした、地下鉄本山駅北、猫洞通の「パティスリー・グラム」に行ってきた。



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清潔感のある可愛らしいお店。



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午後の訪問だったので、ケーキは残り少ない。
最小限しか作っていないみたいで好印象。



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サヴァラン ¥450
しみ込ませたマンダリンナポレオンという柑橘系の香りでスパイシーなリキュールの香りが特徴。



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エクレール・カフェ ¥300
コーヒーフォンダンは苦味が効いている。
ラム酒の効いたコーヒークリーム。生地はもっと香ばしくてもいいかな。



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ミルリトン¥300
サクサクと軽い生地に、卵の風味いっぱいのクリーム。



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ケーキ店の中ではサービスは良い方です。
アイスティーもちゃんとおいしかった。¥500(ケーキとセットにすると50円引)しますけどね。



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ランディの評価
20★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆  (30点満点) 
14★★★★★★★☆☆☆  サービス(20点満点)     
13★★★★★★★☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点) 
 7★★★★☆          雰囲気(10点満点)
 7★★★★☆          独創性+素材(10点満点)    
 4★★★★☆          清潔度(5点満点)
 3★★★☆☆          (5点満点)
     

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フランス菓子と小さなカフェ
patisserie gramme パティスリーグラム

名古屋市千種区猫洞通2-5 1F
地図はこちら
ホームページ
電話:052-753-6125
営業時間
10:00~18:00(カフェ ラストオーダー17:30)
定休日:水曜日・木曜日不定休
駐車場有
禁煙

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コメント

ケークが美味しいですよ

ここは、普通に(というかこのあたりでは相当)ケーキはおいしいんですが焼き菓子やケークが当たりです。
フィナンシェとタルト・オ・フリュイ・セックがたまらなくおいしい。
コーヒーにもこだわりがあるようですが、我が家では、ケークをワインとあわせていただいてます。白と合うもの、赤と合うもの、聞くと教えていただけます。
しっとりとしておいしくなるので、おすすめされた通り、購入してから、数日おいてからいただいております。
一度、ワインと一緒に熟成させたケークを食べてみてください。別皿に一品、しょっぱいものを用意してもいいとは思いますが。楽しめます。

行ってまいりました。
生クリームはなかなかいいものを使っている印象でした。
スポンジはというと
いまいちでしょうか。
食べログ2位はありえない評価ですね。
ただちょっと
注文に対しての融通が利かないという点
個人店なのにフットワークが重い。
リピーターにはならないです。

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