ブルーデル　（パン）　　瑞穂区　　ランク対象外 

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こういう姿勢がすき＾＾
ここは有名なのでご存知の方も多いはず。
bruderkanban
駐車場がないので、皆店の前や少し離れたところに路上駐車している。
まぁ短い時間なので今のところ問題はないようだ。


bruderpane
主な商品は本格的なドイツパン。ここのパンは専門誌でも取り上げられている。
ランディはパンに関しては今のところ深く追求する気がないので写真だけ。


brudernaka
注文での販売がめちゃくちゃ多いように見えた。固定客をがっちりつかんでいるようだ。


bruderecu
買いたかったのは「エクレア」￥２９４円。シュークリームも同じ値段、結構する。
ただ、食べてみれば納得の鮮度と、素材の本物さに納得。
変なものは決して使っていない『きれいな味』だ。コーヒーの香りも高く、甘いけど比較的すっきりと食べることが出来る。
ダッチリング（￥１２６０）というパイ風のドイツ菓子も評判のようだ（要予約）。


brudersoto
今回一番言いたかったのは、前回たずねた時同じくエクレアを買おうとしたら、上記写真に写っているおかみさんが、「食べるまで何分なの？」と聞くので、「２時間ぐらいです」と答えたら、　「じゃあ買わない方がいいよ」と言ってくれたことだ。ランディは この一言でこの店のファンになった♪


　　　　　　　
bruder　ブルーデル
名古屋市瑞穂区駒場町３－９
お店の地図はこちら　


Tel.０５２－８５１－２０１５　
定休日…水曜日・第１、３火曜日
営業時間
９：００～１９：００(日祝～１８；３０）



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コメント

ランディさん、こんにちは。
マメに更新されているので、毎日とても楽しみです。
ブルーデル。私は最近まで近くに住んでいましたのでたまに買っていましたよ。そう、予約販売が多いんですよね。そして、おかみさんがいい！値段もお手頃ですし、ほんとにいいお店だと思います。瑞穂の方はあまり行かれないということですが、もし機会があれば→豊岡通にある“プーフレカンテ”というパン屋さんもオススメです。クロワッサンや食パンが美味しいです。が、ココも予約が多いかもしれません。

ここのパンはおいしいです。でも店の女性に
叱責されて以来、行く気がなくなりました。
私は間違ったことを言ったわけでもなく、失礼な
ことを言ったつもりもありません。でも大きな声で
怒鳴られて大変不快でした。間違いを指摘された
ならまだしも、怒鳴られてまでパンを買いたくありません。
おいしい店だから、残念なんですけど。

トムさんへ

“プーフレカンテ”ですね。ありがとうございます。
パンとケーキはうといので、またそのうち根詰めてやる機会があればいいなと思います＾＾；
でもこの分野は女性ブロガーの方に任せておくべきかな＾＾

atsumi さんへ

え？確かに頑固そうな部分も感じますが、何があったのですか？さしさわりがなければ教えてください。

こんばんわ＾＾　記事がすごく進んでてびっくりしました＾＾楽しく読ませていただいています　情報交換板もですが　らんでぃさんだけでなく書き込みしてる方も（！）ちゃんとお店を選んで食べに行ってる　すごいですね＾＾価値あるブログだな～っ！＾＾って思います　とはいえ　らんでぃさんのモチベーションあってのブログ　これからもがんばってくださいね～！　　

ぴよぴよさんへ

心強い応援ありがとうございます！

モチベーション・・・モチ食べたい・・・
食への欲求は人一倍だと思いますので、
何とか大丈夫なような＾＾；

値上げ

11/1から値上げするそうです。
（どの程度の値上げかは、お店にの張り紙には、書いてありませんでした）

だいさんへ

情報ありがとうございました。

ランディさんへ

はじめまして。楽しく拝見させて頂いています。

このお店のパンやケーキは確かに美味しいです。しかし、atsumiさんが書かれていたように接客に問題があるようで、私や友人も嫌な思いを何回もしております。美味しいお店だけに残念です。
私もこちらのクロワッサンとエクレアのファンですが、お店のファンにはなれません。最近は家族に頼んで買ってきてもらっています。

Mieyさんへ

はじめまして。
いつもご覧いただきどうもありがとうございます。

僕も感じる部分はありますが、これぐらいなら気にしないのが一番ですかね＾＾

今後ともよろしくお願いします♪

ここのパンは旨いです！！

マロンパイも是非！！

この間ここに来てたお客さんの一人（住んでいらっしゃったのかな？）が、ドイツで食べてたドイツパンよりずっと美味しいとおっしゃってました。
おばさんに限らずここの接客はサッパリ・バッサリですが、こういう頑固さが無いと、素朴な味って守れないものかもしれませんね。
２０年近く、我が家の朝はここのパンが無いと始まりません。

ドイツパンを標榜しておられますが、すくなからず日本風に変質していると思います。たとえば本場のカイザーはもうすこし重量感があり噛みごたえがあります。総じて日本のパンはかぎりなく菓子パンに近いものに変容してしまうあたりが、一般論として気に喰わないところです。
  • [2013/08/02 18:05]
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  • ゆとりある名無し
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