ビストロ・プーフェ （フランス料理） 千種区池下駅 総合７０点

→飲食店人気ブログランキングへ


おかげさまで増版決定しました！どうもありがとうございます。
書店及びアマゾンにて好評発売中！



セミリアルタイム更新（iphoneで撮影〉


５月２８日オープンのビストロ・プーフェに行ってきた。



ここは、ワインが市場価格の１.４倍程度でお店で注文出来るのが特徴。
画期的な素晴らしいシステムだと思う。

オーナーいわく、ワインを僕が作ってるわけではないし、出来るだけ生産者が付けた料金で提供したいとのこと。
もちろん、お客が気軽に注文出来るようにという強い想いから。




東京駒沢から名古屋へ移転。
オーナーシェフがお一人で切り盛り。
一人で頑張るのも低料金のため。




カナダのリースリング １９００円くらい
フルーティーで飲みやすく、悪酔いしなさそうな引っかかりのなさ。



サバのショーフロアー １０５０円
嫌な臭みがなく、おいしい。




自家製パン
しっとりしておいしいよ。




田舎風テリーヌ ７４０円
なんとこれでハーフサイズ！




米とクルミを詰めた鶏肉 アサリのソース １４７０円
丁寧な仕込み。アサリもおいしい。




ヌガーグラッセ ６８０円
デザートもたっぷりサイズ。
軽やかな仕上がり。さらにフレッシュフルーツを使うことであっさりペロッといける。




ちなみにランチは、前菜とメインとパンで１２６０円。ガッツリという噂。


この店のワインの提供方法が、全国に広まることを強く願います！！


→ビストロ・プーフェ　その１へ

→ビストロ・プーフェ　その２へ

応援よろしく!→人気ブログランキングへ

→FC２ブログランキング（レストラン・飲食店）へ





ランディの評価
２１★★★★★★★★★★★☆☆☆☆　　味(３０点満点）
１４★★★★★★★☆☆☆　　サービス(２０点満点）　　　　
１６★★★★★★★★☆☆　　コストパフォーマンス(２０点満点) ワイン含めて
　６★★★☆☆　　　　　　　　　 雰囲気(１０点満点）
　７★★★★☆　　　　　　　　　 独創性＋素材(１０点満点） 　 　
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 清潔度(５点満点）
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 水(５点満点）
　

→フランス料理店（カジュアル）　最新ランキングへ　

Bistorot Pouffer ビストロ・プーフェ
名古屋市千種区向陽1-12-28ハイホーム向陽苑
お店のブログ
電話：[phone]
営業時間
12：00～13：30（L.O)
17：45～21：45（L.O)
定休日：不明→月曜日にされたとのこと
駐車場：無し
禁煙
ランチ　１２６０円