森料理店 (フランス料理)  岐阜県瑞穂市 総合68点 

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岐阜の瑞穂市の新興住宅街にある隠れ家的なお店。
スタイリッシュな店内は、オープンキッチンのカウンター席中心。
ご夫婦だけで切り盛り。BGMはJAZZ。



5周年イベント。8月9月10月の土曜日限定¥4200のランチコース(要予約)
mori201208
料理の撮影は、“お客に純粋に料理を楽しんでもらいたい”というシェフの想いから、禁止にしているとのこと。
まぁ僕の場合は、そもそも純粋に料理を楽しみに来ているとも言えない訳で・・・なのでやむを得ず。
僕もたまにはブログを忘れて純粋に料理を楽しみたいんですけどね(笑)。


毎朝市場で素材を見てメニューを決めるという素材を生かしたシェフの料理と、いつもにこやかで明るく、そつがないマダムの素晴らしいサービスが受けられるお店です。曇り一つないピカピカの厨房、汚れのない真っ白なコックコートも〇。


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ランディの評価
19★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆  (30点満点)
16★★★★★★★★☆☆  サービス(20点満点)   
11★★★★★★☆☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点) 
 7★★★★☆          雰囲気(10点満点)
 7★★★★☆          独創性+素材(10点満点)    
 4★★★★☆          清潔度(5点満点)
 4★★★★☆          (5点満点)


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Cuisine Francaise 森料理店
岐阜県瑞穂市犀川1-87
地図
ホームページ
電話:058-260-3790
営業時間:夜のみ(貸切予約でランチも受付)
駐車場:8台有
禁煙

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