ビストロ・プーフェ (フランス料理) 千種区池下駅 総合70点
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お値打ちにワインが楽しめる池下の「ビストロ・プーフェ」に再訪問。
たまねぎのババロアとガスパチョのサラダ仕立て ¥1260
すごく爽やかな品。
軽めのスパークリングにピッタリ。
自家製白いソーセージ ¥1260
軽やかで後味の良い自家製ならではの味わいでおいしいよ。
穴子とお米のテリーヌ ¥1160
黄色いのは人参ムース。
ホタテ入りマカロニグラタン ¥1160
シンプルにうまい。ホタテがゴロゴロ。焼かれたチーズのカリカリ具合が好み。
タスマニア風サーモンのマリネ ¥1260
洗練された仕上がり。分厚いよー。
フロマージュ・ド・テート 野菜と豆のドレッシング ¥1050
ゼラチン質自体の旨みがいいね。
尾張牛モモ肉のステーキ 黒こしょう風味 ¥1890
焼き加減も良く、赤身のさっぱりした旨みを楽しめる。
料理の印象アップしました(味の点数プラス1)。
シェフが僕と同年代のせいなのか、料理のあっさり加減の嗜好が合う合う!
前回訪問時のレポートを参照してもらうと分かるとおり、ここはワインがとても安いので、この日も4人で泡+白+赤3本開けて、デザートも食べて合計¥16000でした。
早く他の店もこれぐらい安くしてー!!!じゃないと家で飲んじゃいますよね(笑)
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ランディの評価
21★★★★★★★★★★★☆☆☆☆ 味(30点満点)
14★★★★★★★☆☆☆ サービス(20点満点)
16★★★★★★★★☆☆ コストパフォーマンス(20点満点) ワイン含めて
6★★★☆☆ 雰囲気(10点満点)
7★★★★☆ 独創性+素材(10点満点)
3★★★☆☆ 清潔度(5点満点)
3★★★☆☆ 水(5点満点)
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Bistorot Pouffer ビストロ・プーフェ
名古屋市千種区向陽1-12-28ハイホーム向陽苑
お店のブログ
電話:052-763-2550
営業時間
12:00~13:30(L.O)
17:45~21:45(L.O)
定休日:不明→月曜日にされたとのこと
駐車場:無し
禁煙
ランチ 1260円
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