ビストロ・プーフェ (フランス料理) 千種区池下駅  総合70点 

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お値打ちにワインが楽しめる池下の「ビストロ・プーフェ」に再訪問。
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たまねぎのババロアとガスパチョのサラダ仕立て ¥1260
すごく爽やかな品。
軽めのスパークリングにピッタリ。



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自家製白いソーセージ ¥1260
軽やかで後味の良い自家製ならではの味わいでおいしいよ。



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穴子とお米のテリーヌ ¥1160
黄色いのは人参ムース。



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ホタテ入りマカロニグラタン ¥1160
シンプルにうまい。ホタテがゴロゴロ。焼かれたチーズのカリカリ具合が好み。




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タスマニア風サーモンのマリネ ¥1260
洗練された仕上がり。分厚いよー。



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フロマージュ・ド・テート 野菜と豆のドレッシング ¥1050
ゼラチン質自体の旨みがいいね。



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尾張牛モモ肉のステーキ 黒こしょう風味 ¥1890
焼き加減も良く、赤身のさっぱりした旨みを楽しめる。



料理の印象アップしました(味の点数プラス1)。
シェフが僕と同年代のせいなのか、料理のあっさり加減の嗜好が合う合う!


前回訪問時のレポートを参照してもらうと分かるとおり、ここはワインがとても安いので、この日も4人で泡+白+赤3本開けて、デザートも食べて合計¥16000でした。

早く他の店もこれぐらい安くしてー!!!じゃないと家で飲んじゃいますよね(笑)


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ランディの評価
21★★★★★★★★★★★☆☆☆☆  (30点満点)
14★★★★★★★☆☆☆  サービス(20点満点)    
16★★★★★★★★☆☆  コストパフォーマンス(20点満点) ワイン含めて
 6★★★☆☆          雰囲気(10点満点)
 7★★★★☆          独創性+素材(10点満点)    
 3★★★☆☆          清潔度(5点満点)
 3★★★☆☆          (5点満点)

 

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Bistorot Pouffer ビストロ・プーフェ
名古屋市千種区向陽1-12-28ハイホーム向陽苑
お店のブログ
電話:052-763-2550
営業時間
12:00~13:30(L.O)
17:45~21:45(L.O)
定休日:不明→月曜日にされたとのこと
駐車場:無し
禁煙
ランチ 1260円

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