ルンガモ (イタリア料理) 

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リアルタイム更新(iphoneで撮影)



先斗町のイタリアンへ向かいます。




鴨川沿いのミシュラン星付きイタリアンへ


4389円(税、サービス料10%含む)のランチコース

マグロとコッパのタルタル仕立て
トマトのスプーマと




シマアジ ウイキョウ オレンジのインサラータ
大好きなミョウガ入り。シマアジも脂乗り美味しく、組み合わせも良く、爽やか。



パン




色々な貝のサフランソースのバベッティーニ
サフランの香り、白ワインの爽やかな酸味が心地良い。




イサキのポワレ 黒オリーブの香るナスのコンフィ チョリソーのオイル
酸味の効いたデュクセルと、ナッツの食感が良い。



養老豚バラのコンフィ マドラスの香り
同席者さんのメイン。
ジューシーでやわらか
な豚。
杏の甘み、カレー風味。



ズッパイングレーゼ
これ最高!今まで食べたズッパイングレーゼの中で1番うまい。
バラの香りの泡、フローズンミルク、マスカルポーネ、アーモンドのクリーム、アルケルメス酒のスポンジ、バランスが良くすべてが絶妙に一体化。




小菓子




エスプレッソもうまいよ。



きゃわうい~



味もサービスもよく良い店でした。
点数は帰宅後に。

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