ヴィチーノ その８ （イタリア料理） 千種区吹上駅 総合７２点

→飲食店人気ブログランキングへ


おかげさまで大好評３刷決定！！
書店及びアマゾンにて発売中



iphoneで撮影

お気に入りのヴィチーノでディナー



ディナーコースB　￥４８００（税・サ込み）
前菜
パスタ
肉または魚料理
デザート、ドリンク
（パン代は￥３００別途）

自家製パン
粉と水分同量のフォカッチャ（右の２枚）、ますますおいしくなっています。
青臭いオリーブオイルもおいしい。



アンセルミ　￥３９００
ガルガーネガ、シャルドネなど。
柑橘系＋甘い果実のフルーティで爽やかな味わい。



信州産サシ豚と鴨のフォアグラのテリーヌ　ブドウのマルメラータ添え　サラダ別盛（プラス￥４００）
しっとりとした豚肉がフォアグラと共に口の中で溶ろけます。



宮城産天然アナゴの炙り焼き　レモン風味　ゆで卵とケッパー、アンチョビ、ビネガーのサルサ（プラス￥５００）
同席者さんの前菜。
大振りのうなぎより、さらに大きく肉厚なアナゴは香ばしくふんわりと焼かれ、忍ばせた茄子との相性も良い。




フランス産ホロホロ鶏と豚肉のラビオリ　ペコリーノフレスコがけ（プラス￥５００）
生地はかなり薄め。個人的にはもう少しだけ厚くて、もちっとした弾力感がある方が好き。



静岡産アメーラ（フルーツトマト）のピンチ
同席者さんのパスタ。
ピンチはもちっと溶ろけるやわらかめの食感。もう少しプリッとした方が好きかな。



師崎産天然平目の香草焼き
ジャガイモのガレットや焼き玉ねぎなどの付け合せもおいしい。



三州豚のロースト
同席者さんのメイン。
豚はとても肉厚ながら、脂が回ってやわらかくジューシーでうまい。


写真はありませんが、これにデザート、ドリンクが付きます。

味、サービス、雰囲気、CP、ほぼ文句ないお店です。
また行こう。

→ヴィチーノ　その１へ

→ヴィチーノ　その２へ

→ヴィチーノ　その３へ

→ヴィチーノ　その４へ

→ヴィチーノ　その５へ

→ヴィチーノ　その６へ

→ヴィチーノ　その７へ

→ヴィチーノ　その８へ

応援よろしく!→人気ブログランキングへ

→FC２ブログランキング（レストラン・飲食店）へ

ランディの評価　
２３★★★★★★★★★★★★☆☆☆　　味(３０点満点）
１５★★★★★★★★☆☆　　サービス(２０点満点） 　　　　
１３★★★★★★★☆☆☆　　コストパフォーマンス(２０点満点)
　７★★★★☆　　　　　　　　　 雰囲気(１０点満点）
　７★★★★☆　　　　　　　　　 独創性＋素材(１０点満点） 　 　
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 清潔度(５点満点）
　４★★★★☆　　　　　　　　　 水(５点満点） 　　　 　
　　　　　　　
相対的修正　味マイナス１
（２００８年１１月４日）

点数１点刻み及び再訪問による変更
味マイナス１
サービスプラス１
CPマイナス１
雰囲気プラス１
（２００９年１月７日）

禁煙化によりサービスプラス１点
相対的修正により独創性マイナス１点
（２０１０年１２月２４日）

サービスプラス１点（２０１１年２月７日）

味マイナス１点（２０１２年２月８日）

→イタリア料理店（カジュアル）　最新ランキングへ

イタリア料理　Vicino　ヴィチーノ
名古屋市千種区春岡道7-58
地図はこちら
電話：[phone]（要予約）
ホームページ
営業時間
１１：３０～１４：００（L.O）
１８：００～２１：３０（L.O）
定休日：月曜日及び火曜日のランチ
駐車場：３台分店の前に有
禁煙