今日は「Peshico」の紹介です。


偶然発見したおそらく名古屋で唯一のBIOワイン専門ショップ。
BIOワインとは自然派ワインのことで、有機栽培のぶどうで作られ、酸化防止剤が必要最小限に抑えられているもの。
近年本場フランスでも日本と同じく健康志向の高まりからBIOワインブームが起きているときく。




当たりの柔らかい店主はオタク度満点とも言えるほどの健康志向らしい＾＾；
この店自体も知り合いと一緒に、自分たちの手で天然素材だけで作り上げたそうだ。
→詳細はこちらのサイトで見られます
ワイン以外にも食物全般から住家までいろいろ携わっているそうだ。
あまりにゆったりした雰囲気に、余計なお世話かもしれないが、経営的には大丈夫？？と
心配になってしまうけど＾＾まぁそんな雰囲気はランディは嫌いじゃない。



この柱なんかは、とても高い食用の油(何の油か忘れた)で仕上げたそうで、触るとわかるが、
とても肌触りが滑らか＾＾♪




例によって一番安そうなのを適当に一本買ってみた。「ブルグイユ」２００３年￥１９８０也
とてもフルーティな香りが最初に来てさわやかな中にも、動物系・なめし革系のしっかりした
コクも感じる。タンニンもしっかりしており、コストパフォーマンスはかなり高かった。

興味ある方は立ち寄ってみては？こういう店には珍しく夜中までやってるみたいですし。


自然派ワイン専門店　Peshico
名古屋市名東区照が丘２１
地図はこちら　

Tel.不明
おそらくここのご主人のブログ
定休日…毎週火曜
営業時間…１２：００～２４：００



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