志蕎庵 江月 (蕎麦) ~その3~ 名東区引山 総合69点 

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iphoneで撮影

せいろ850円
ここの蕎麦はすべて十割。
蕎麦の香りは、これこそ“鼻腔を突き上げる”という表現がぴったり。
キリッと冷やされ、程よい粗挽きで細くエッジがしっかりした蕎麦。

つゆは辛口で好印象だけど、そろそろ薄口醤油のつゆを出す店が現れるのを期待している今日この頃。




明石産穴子天丼 1250円
明石の穴子は肉厚でサクッと。
さっぱり辛口のたれの量が絶妙。


若い女の子のサービスは気が利いてるとはいえないけど、まあいいか。
個人的には若い女の子を使うより、主婦の方がよっぽど気が利くし、よく働くしいいと思う。


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ランディの評価
22★★★★★★★★★★★☆☆☆☆  (30点満点)
14★★★★★★★☆☆☆  サービス(20点満点)     
12★★★★★★☆☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点)
 7★★★★☆          雰囲気(10点満点)
 7★★★★☆          独創性+素材(10点満点)    
 4★★★★☆          清潔度(5点満点)
 3★★★☆☆          (5点満点)      

コスパ2点マイナス(2008年5月31日)
雰囲気プラス1(2008年10月26日)
相対的修正。味と素材各プラス1(2008年11月12日)
味2点プラス(2010年2月8日)
味1点プラス(2012年10月15日)

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志蕎庵 江月
名古屋市名東区引山3-110
地図はこちら
電話:052-771-6482 
営業時間
昼11:00~14:00L.O
夜17:30~20:00L.O
定休日:火曜日
駐車場:有
禁煙

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kougetsumenu

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コメント

女性を軽視する発言のように思います

私は若い子のほうがいい!←これも女性軽視(笑)

ここは私も行った事ありますが、美味しい思います。
小さなお店なのですぐ満席になるので、タイミング悪いと待ちになりますよね。
やはり開店一番に行くのがベストですね。
最近行ってないので食べに行きたくなりました。

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