GHIOTTO (イタリア料理) 天白区 総合61点    

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今日は「GHIOTTO(ギヨット)」の紹介です。
ghiottosoto
奥様?によれば2006年10月18日オープンしたそうだ。ランディが毎日のように通る道から少しだけ入ったところに発見!不覚にも今日まで気づかなかった^^;
店名の「GHIOTTO」とはイタリア語で「食いしん坊」の意。さてさてギョットさせてくれる料理は出てくるか?



ghiottonaka
落ち着いた雰囲気で、スタイリッシュ。センスのいい店内。今日は土曜日ほぼ満席。
丁度帰るお客さんと入れ替わりに店内へ。


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↑本日のランチメニュー(クリックで拡大)


Bランチ(盛り合わせランチ)¥1380
を注文。
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自家製フォカッチャとプロシュートサラダ。



ghiottosoup
焼きネギのスープ。
今日のヒットはこれ!具はネギのみがまた良い。焦げたネギのコクと香りがスープにしみわたりうまい!スープもキレイな味^^。



ghiottomasu
じゃが芋のニョッキと本鱒のムニエルこがしバターとケッパーのソース(プラス¥200)
ニョッキは口当たりよく、フレッシュ感もありまずまず。鱒はもうちょっと切れのある仕上がりだとなお良い。
付け合わせの野菜と共にアンチョビソースでいただくバーニャカウダ風とは工夫があってなかなか良い。


ghiottobuta
トマトとバジリコのスパゲッティと和豚もち豚のグリル ピッツァイオーラソース(プラス¥100)
パスタちょっとだけ柔らかいか。豚のソースはパンチがもう少しあるとなお良い。


ghiottodolce
メイプルアイスとヘーゼルナッツのケーキ。
このアイスは既製品かな?かも?やっぱりそんな気がする。ケーキのカスタードクリームはうまいけど、バニラビーンズが効きすぎ。これはランディがいつも思うことだけど、どうして猫も杓子もカスタードにバニラビーンズ入れたがるの?せっかくの卵の香りを消したいの?学校で教わったから?プロっぽいから?なんだそれ?いいかげんにバニラビーンズ&バニラエッセンスの呪縛から解き放たれてみては?


ghiottoesp
かっこいいカップ。こういうの好き♪
30代に成り立てぐらいの若いご夫婦?と、弟子の三人で営んでる様子。ご主人は人当たりの良いきちっとした仕事をされそうな感じ。サラッとした奥様のサービスはランディ好み。
一瞬タバコの臭いがしたような気がしたが、ランチタイムに喫煙OKだとしたら(未確認)残念。

ここから、北にたった100mのところにイタリア料理店「クチーナ」があるので、お互いいい刺激になればいいなと思う。
結構お値打ちだし、センスもいいので、また行ってみたくなるお店だ。


ランディの評価(最終評価日2007年2月24日)

18★★★★★★★★★☆☆☆☆☆☆  (30点満点)
12★★★★★★☆☆☆☆  サービス(20点満点)     
14★★★★★★★☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点)
 5★★★☆☆          雰囲気(10点満点)
 5★★★☆☆          独創性+素材(10点満点)    
 3★★★☆☆          清潔度(5点満点)
 4★★★★☆          (5点満点)      

       
GHIOTTO
名古屋市天白区一ツ山1-17-1東洋ビル1F
地図はこちら 


Tel.052-801-3177 
禁煙については未確認。 P有
定休日…毎週水曜日
営業時間
11:15~15:00(L.O.14:00)
18:00~22:30(L.O.21:30)



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コメント

はじめてのメールです。
「ギョット」に2度ほどランチで行きました。

パスタもメインもあってこの値段は安いなあと思います。
ただパスタはおいしかったのですが、本日の魚料理がぱさついて臭み?がありいまいちで2度目に行った友達も同様の感想でした。

あと、3人以上でないと席が空いていてもカウンターにされるのでテーブルでゆったり食事したい時はうれしくないです。ちなみに喫煙している人もいたので禁煙ではないようです。

いなさんへ

はじめまして☆
コメントどうもありがとうございます。

そうですね結構お値打ちだと思います。

ランチといえども1人はともかく、2人でもテーブル席に案内した方が長い目で見たら、僕はいいと思います。
そんなゆとりとホスピタリティーの心が感じられるか否かで
お客に与えるお店の印象はまるで違ってきますから。

いまどき、イタリアンで混雑するランチ時でも喫煙可にしているのことも、早急に改めるべきでしょう。場所的にもランチ時は主婦などの女性が多いはずですし。

今後ともよろしくお願いいたします♪

先日行ってきました!

ランチ ¥1,380が ¥1,450のミニコースに変わっていました。パスタとメインが別々に出ます。
フォカッチャお代わりしたかったです(^^)

ワタシも奥に座りましたが雰囲気もよく、つぎは夜も行ってみたいです☆でも喫煙は反対!!

みうさんへ

情報ありがとうございます☆
1050円とかなくなったんですか。それとも土日だけとかですかね?一応記事にも書いておきますね。

パンのお代わりは言えば大丈夫だと思いますよ。たぶん^^;

喫煙はまだOK状態なんですかね?早く完全禁煙にしてほしいですね。

またご報告お待ちしています♪

4回行きました

1450円のランチコースを食べました。肉料理はまずまずですが魚はいただけません。4度目はガラガラなのに予約がしてなかったため奥さんらしき人に追い出されるように一言の謝り?もなくこれが客に対する態度か?と疑うほどでした。

ランチ大好きさんへ

こんばんは。

そういうときにこそホスピタリティーの差が出ますね。

店員さんはもう少し愛想があったほうが。。。

みなさんのコメントを見ずにランチに行ってきたのですが、入って料理がやって来るまで少し不安になりました。

というのは、以前予約をせずに行って、満席のため断られた時に、

最近はずっと満席なので予約を取って頂きたいとお店の方に言われたにもかかわらず、今日は自分たちのみ。

あんなに満席だったのに、こんなにお客さんがいないということは、味が悪いのか??
どんなに満席の店でも、この天白区周辺の人は妥協しない(笑)
美味しくてリーズナブルな店は、客を手放すことは絶対ナイっっ!!

まあそんな三流推理かつ思い込みで、不安を抱えながら料理を待ちました。

手長エビのパスタを一口食べて、安心。手打ち麺もソースと絡み、美味しかったです。

ただ、他のトマトやボンゴレは少し味が薄いのか、革命は無かったです。

以前大好きだったパルピータという滝の水のお店が移転してこの店になったという噂を耳にしたのですが、本当ですかね??パルピータのカルボナーラを超えるカルボナーラを未だ見つけていないので、

パルピータの消息についてご存知ならば、教えて頂きたいです★☆

PAるかさんへ

ご感想ありがとうございました。

パルピータってまだ滝の水にありませんでしたっけ?
僕は最初2組のご夫婦が合同でパルピータをはじめた後、
一組が独立してこのお店を開いたと認識しています。

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

鍵コメさんへ

いつもご覧いただきありがとうございます。

そういうことだったんですね!
整理してみると・・
最初パルピータをご夫婦で始められて、その後一時期八事へ移ってから、この店を開かれた。パルピータはお弟子さんが譲り受けたけど、去年閉店されて、今は別のお店になっている。

やっとすっきりしました^^。詳しくて貴重な情報ありがとうございました。
その別の店もちょっと行ってみたいですね。
今後ともよろしくお願いします♪

はじめまして。
この度初めて「GHIOTTO」に行ってきました。
予約をしていたからか2名だったにもかかわらずテーブル席へ案内して戴きゆっくりとランチを楽しむ事が出来ました。

1450円のコースでパスタは+400円のゴルゴンゾーラの生パスタを注文しました。
ゴルゴンゾーラは食べ始めは良くても最後の方は結構もたれたりくどくなったりしがちですが、こちらは最後まで美味しく戴ける味付けとなっていて感激。
非常に美味でした。
メインの豚肉料理は可もなく不可もなく。
パスタの印象が強すぎた所為かもしれません。
ドルチェは可愛らしく、コーヒーは美味しく。
とてもお徳で素敵なランチタイムを過ごす事が出来ました。
素敵なお店の紹介ありがとうございます。

ただ店の規模からして駐車場台数は充分のはずですが、立地条件のためか駐車場はずっと満車状態でした。
お客さんの問い合わせに何度もオーナーの方が謝罪されているのがお気の毒でした。
近場にコインパーキングもないのでなるべく乗りあわせて行った方が良いお店ですね。

りょうかさんへ

はじめまして。
詳細なご感想どうもありがとうございます。皆さんの参考になると思います。ゴルゴンゾーラの生パスタ食べてみたくなりました。

今後ともよろしくお願いします♪

美味しかったです。

 久しぶりに会う友人たちと7人でランチをしてきましたので、ちょっとご報告。

駐車場のことも考えて、3台で乗って来ましたがギリギリ駐車できて、今日もお客さん一杯なんだな~と思ったら、店内はカウンターに一人だけでした。
 ということは、お店の駐車場に他の人が無断駐車しているということですね。
 実際に上に住んでいる住民?が目の前で止めて行きました。

 さて、1450円のランチを食べて来ました。スープは玉ねぎのスープ?説明はありませんでしたが、今ひとつでした。
とサラダが最初に出てきました。

 パスタはオイルのスパゲッティーにしたのですが、これがとっても選択を失敗してしまいました。
油っこくないところは流石にプロなんだとは思うのですが、見た目と中の具、味ともに普通で、家で作ったことあるみたいなパスタだったから・・・・。
 他のパスタの方が美味しそうだった・・・。しまった。せっかく食べに来たのに!

 メインは500円追加して、イベリコ豚にしました。とても美味しかったです! 
 魚料理はもう1人分しかなかったそうですが、とても美味しかったと言っていました。ここではあまりいい評価をもらっていないみたいでしたが、500円追加だったらか物が良かったのか?。
 また、食べてみたいと思います。

 デザートはタルト好きなので、グレープフルーツとホワイトチョコのタルトにしました。 タルト生地はちゃんと焼けていて良いんですけども、んー美味しいほどではないかな。
 中々、本当に美味しいタルト生地には出会えないものです。

 最後の飲み物はホットのミルクティを頼みました。普通です。ミルクを器が熱くてもてないくらいに熱するのはどうかな? 牛乳って熱くすると乳臭さが際立って、紅茶の香りと風味を無くすので、暖めるのは私は反対です。

 トータルではまた来店したいと思いました。1回じゃわからないし。
 熱いものはちゃんとお皿も暖めてあったし、値段からすると満足してます。イベリコ豚、美味しかったです。

 あっ、ランディさんも感じられたように、デザートに添えられたアイスは既製のものの可能性が高いと思いました。見た目も、味も。覚えてないくらい。

 サービスも良かったと思います。お水もすぐに注ぎに来て下さったし、お喋りし過ぎて長居してしまいましたが、嫌な顔一つされなかったです。

 うちから車で5分くらいの近さにはびっくり! また行きたいです。近くのクッチーナさんも行ってみたいです。

てんしさんへ

詳細なご報告どうもありがとうございます。
皆さんの参考になると思います。

僕も再訪問してみたいです。そろそろ行ってみなければ・・・と思う店ばかりで困ってしまいます^^;
クッチーナ、昔何回か行きましたがブログはじめてからはまだ行ってないですね。近いとつい後回しになっちゃいます。

雰囲気良かったです!

またランディさん情報を元に、デートのお店チョイスをしてみました。
結果は、、やはり良かったです!(^^)v
食事が良かっただけでなく、店の雰囲気が良かったおかげで会話もはずみ、とても楽しい時間を過ごせました。

またよろしくお願いします。
※すいません、自分のブログにリンク張らさせていただきました。

ライアン・サンジさんへ

ご活用していただきありがとうございます。
ここもしばらく行ってませんが良かったですね♪

リンクはどうぞご自由に^^

う~ん・・・でした。

昨夜初めて行ってきました。
満席だったら諦めよう、と予約はしないで軽い気持ちで出かけたんです。
Pがわからずお店を通り過ぎたところの大駐車場から電話したら「番号書いてありませんか?」と冷たい一言。
「え?」という感じでした。
お店に入ったら、お客さんは二組だけだったのにもかかわらず、メニューもお水もなかなか出てきません。
前菜・サラダ・パスタ2品・ピザを頼んだんですけど、これだけ出てくるのにかなり時間がかかりました。
途中で違うテーブルのお客さんが「すみません、メニュー見せてください」と声を掛けたら、めんどくさそうにカウンターから出てきたり、その方が、気を遣って中まで聞こえるようにオーダーされたのに、返事は小さな声で・・・。
内装の感じはシンプルでシックでとてもいい感じなのに、大ショックでした。
この日は料理もホールも兼用で男性二人でやっておられました。
バタバタと忙しい感じでもないと思うのに、どうしちゃったんでしょう?
接客もお料理もみなさんのコメントとあまりにも違う感じでびっくりしました。

sakuramamaさんへ

サービスが急に休んだとか、たまたまタイミングが悪かったのか、それが毎度のことなのか・・・わかりませんが残念でしたね。

2回続けて・・・

パスタがう~んでした。
家から近いため、先月、今月とランチを食べに行ったのですが、パスタの味が薄くておいしくありませんでした。
2回目の時は一緒に行ったお友達も薄すぎて味がしないと
言うので失礼かなと思ったのですが
塩コショウをお願いしてしまいました。
オープン間もない頃の方がおいしかったと思います。
1500円で食べられるのはありがたいのですが・・・^^

ピコットさんへ

ご感想ありがとうございます。

何回もということはそれがこのお店の味付けなんでしょうね。僕も確認してみようかな・・。

よかったですよ~

ランディさん、初めまして!
最近何年かぶりに名古屋に戻って参りまして、レストラン情報が全くわからなくなっていましたので、とってもこちらのサイトにお世話になっているものです。
あまりにお世話になっておりますので、少しは私も貢献させていただこう!とコメントしています。

さて、こちらのお店、上記のみなさんのコメントを読みますと、不安な面もありましたが、実際のところ、とってもよかったです!!
まず、パスタがソース、ゆで具合ともに私の好みでした。夫が頼んだゴルゴンゾーラのペンネは私達的には(もともと硬め好みですが)ちょっと硬めに感じましたが、本場イタリア風なのだと思います。
サーブされる方もとても好印象で、おいしいフォカッチャのお代わりも「どうですか?」と言っていただき、いいランチタイムを過ごせました。
ご主人からも少しお話を伺いましたが、しっかりとこだわりを持ち、しかしお客様の好みも大切にしてくださる方とお見受けしました。
ランチのミニコースのお値段は1500円になったようですが、それでもお値段はとっても良心的です。
予約は一応電話をかけましたが、不要のようでした。(席を取っておくことはできないようです)
私たちはまたぜひお伺いするつもりです。
私的にはお気に入りのお店の一つです。

ベルりんさんへ

はじめまして。
ご活用いただき光栄です。

ご感想どうもありがとうございました。皆さんの参考になると思います。

今後ともよろしくお願いします♪

あれ?

ギョットさんの近所に住んでいます。
いつの間にか閉店されておりました。
最近いい評判を聞かなかったのでお客さんが離れてしまったのでしょうか・・・

ポンさんへ

え?!閉店されたんですか・・。
閉店の理由はいろいろ考えられると思いますが、具体的にはどのような点が評判悪かったんでしょうか?

電話一本で確認できることもせずに「閉店」なんて
書かないでよ。

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あのねさんへ

大変申し訳ありませんでした。
実はポンさんへ質問したあと、お店に電話をかけたのですが誰も出られなかったこと、たまたま知人からも閉店したらしいよということを聞いたのでつい信じてしまいました。

つい最近も、善意か悪意かわかりませんが営業されているお店なのに「潰れてましたよ」というコメントがありましたので気をつけたいと思います。

鍵コメントの○ofieさんへ

はじめまして。
情報どうもありがとうございました。
今後ともよろしくお願いします♪

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承認待ちの、あのねのむーみんさんへ

いつもご関心いただきどうもありがとうございます。
あまりカッカされない方がいいですよ。

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あのねのむーみんさんへ

何度もご苦労様です。
どうやら評判通りの方のようですね。

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