クリスマスパーティー 

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ur200



iphoneで撮影

昨晩はシークレットの南イタリア料理の店でクリスマスパーティーでした。


特別メニュー

前菜盛り合わせ
プーリアのブラッティーナチーズ(中に生クリームが入っているモッツァレラ)、コッパ、ワカサギフリット、田舎風パテ、桃取牡蠣、茶フグ、真ダコのサラミなどで、ボリュームたっぷり。



自家製パン
旨味がしっかりでとても上手い!



ビオのコルテーゼ 3300円



シチリア風 北海道産生ウニのスパゲッティ
たっぷりのウニのコクを生かしたシンプルな味わい。案外さっぱり。



トラーパニ風 海の幸のクスクス
世界一小さいパスタ、クスクスと海の幸を食べながら地中海に想いを馳せる。



夢やまびこ豚の自家製サルシッチャ 黒キャベツ、フリアリエッリの煮込み
濃い味わいの野菜がうまい。
おばあちゃんが作ってくれた菜っ葉と鶏の煮込みを思い出す。



デザートはズッパイングレーゼ
スポンジにたっぷり浸み込ませた特徴的なアルケルメス酒の赤色が鮮やか。
軽いカスタードクリームと一緒にペロッと行ける大人のドルチェ。


南イタリア料理に魅せられた若いシェフが作る料理で、束の間のイタリア旅行気分を味わえました。ごちそうさまでした!


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ランディの評価
22★★★★★★★★★★★☆☆☆☆  (30点満点)
15★★★★★★★★☆☆  サービス(20点満点)     
13★★★★★★★☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点)
 6★★★☆☆          雰囲気(10点満点)
 7★★★★☆          独創性+素材(10点満点)    
 3★★★☆☆          清潔度(5点満点)
 4★★★★☆          (5点満点)      


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???
名古屋市
電話:052-
営業時間
定休日:
駐車場:
禁煙

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コメント

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エリーゼさんそうです!
宴会もってこいですね(^ ^)

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