英(ひで) 寿司 中川区 総合68点 

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ur200



iphoneで撮影

中川区の寿司屋「英(ひで)」に行ってきました。
期待させる店構え。



2代目のご主人。
2代目になり、余計なものは取り払われ、洗練された様子の店内。

ご主人と奥様(だと思う)、センスが良さそう。



ランチの2800円おまかせコース

スミイカ
ご飯は砂糖を使わず、赤酢と塩のみ。ご飯の味付けはかなり好み。
口中で均等にほぐれる握り具合も良い。



赤貝



アジ



穴子(塩)
穴子は塩かタレかを選べる。マルドンの塩を使っていたような。



玉子焼
海老の香りよくかなりうまい。



デザートもおいしい。

この日は他にヒラメ、ウニ、巻物2種類が出てきました。味噌汁も付きます。


やっぱり料理はセンスだなぁ。。
美食不毛地区「中川区」に素敵なお店発見です。



余談ですが、

昨日19日土曜日は、CBCラジオの「土曜天国」にゲスト出演させていただきました。
テーマはハードロックと恋愛でした(笑)

以下、流してもらった曲
ミスタークローリー(オジー・オズボーン)
バーン(ディープ・パープル)
ラヴィンユーベイビー(キッス)


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ランディの評価
22★★★★★★★★★★★☆☆☆☆  (30点満点)
15★★★★★★★★☆☆  サービス(20点満点)   
10★★★★★☆☆☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点) 
 7★★★★☆          雰囲気(10点満点)
 7★★★★☆          独創性+素材(10点満点)    
 4★★★★☆          清潔度(5点満点)
 3★★★☆☆          (5点満点)


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英(ひで)
名古屋市中川区八幡本通2-20
地図はこちら
電話:052-353-6005(要予約)
営業時間:
11:30~13:30
17:30~21:00(L.O)
定休日:月曜日
駐車場:有り
禁煙
昼2800円、3800円、4800円
夜8400円~

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コメント

何をしってるの?

どれだけ中川区の店舗を回ったのですか? 
「美食不毛地区「中川区」」? 
他人様の書いたガイドブックなりミシュランブックとかは
偉そうに批判する割に、そういう通俗的なところには乗っかるんですね。

コメントありがとうございます。
中川区にも知られていない美味しいお店がたくさん有るということですね。ぜひ教えて欲しいです。

ご近所様

ランディさん、こんにちは。英さんは、弊社から徒歩2分のご近所さんです。以前より気になっていたお店さんでしたが、昨年よりご縁ができました。中川区は尾頭橋界隈にもいいお店がありますよ。

ランディさん、写真の掲載について一言あるんですが
イカに赤貝って…しかも形がどちらもモロじゃないですか。

判ってやってるのか、ただの偶然か知りませんがよく考えてから
写真を使って下さい、下品です!
  • [2013/01/22 12:46]
  • URL |
  • ジョークのつもりなの?
  • [ 編集 ]
  • TOP ▲

江崎さんへ

江崎さんコメントありがとうございます。
尾頭橋に僕もいいなと思っているお店があります。
江崎さんのオススメのお店もまたぜひ教えてください。

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