ラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチ (フランス料理) 中区伏見駅  総合65点 

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iphoneで撮影

1月17日にオープンしたばかりの「ラ・フロレゾン・タケウチ」に行ってきました。



オープンキッチン
白を基調にした明るい店内。音楽も軽い感じ。



6930円(税・サ込)のコース
本日のアミューズ
前菜(3種類から選択)
魚料理(2種類から選択)
肉料理(4種類から選択)
パン
デザート
小菓子・ドリンク


アミューズ(写真なし):イベリコ豚の生ハム、フランス産ピクルス




パン



蝦夷鹿のテリーヌ 庭園風野菜添え
旨味とコクの凝縮感があっておいしい。



真鱈の低温コンフィ コロナータ産ラルドのヴェール 柚子と春菊のピューレと共に
低温コンフィにより半レアっぽい仕上がりに。白身魚(しかも鱈で)でこれをやる意味はあんまりないような気もします。



ドンプ産うずら 2種の調理法で
キノコのフリカッセと根菜 シェリービネガーソース




ロブションぽいデザート
これおいしかったです。



小菓子


今回はそこまで印象に残ることは無かったな。

サービスは良いのですが、少し硬い印象を持ちました。



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ランディの評価
20★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆  (30点満点)
14★★★★★★★☆☆☆  サービス(20点満点)   
10★★★★★☆☆☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点) 
 7★★★★☆          雰囲気(10点満点)
 7★★★★☆          独創性+素材(10点満点)    
 4★★★★☆          清潔度(5点満点)
 3★★★☆☆          (5点満点)


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ラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチ
名古屋市中区栄2-12-12 アーク栄白川パークビル1F
地図はこちら
ホームページ
電話:052-218-6738
営業時間
11:30~13:30(L.O)
18:00~21:30(L.O)
定休日:月曜日&月1回連休あり
駐車場:なし
禁煙
昼2930円、3700円、5200円
夜6930円、10500円~

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コメント

娘とランチに行って来ました!

8月末日に有休取った娘とランチに行ってきました。
秋メニュー初日だったようで、スタッフの方から感想聞かれて、どれも美味しかった事と丁寧な盛り付けが随所に感じられて良かったとお伝えしました。ランチ後、近くに出来た乃が美で食パン買いました(^-^)

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