？？？ （スペイン料理） 名古屋某所 総合６６点

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iPhoneで撮影

名古屋某所のマンションの一室
コックの人形が目印。
覚王山の情報通淑女＆千種の世渡り上手お嬢様＆ワイン王子と訪問。




バレンシア出身のスペイン人シェフの料理が食べられる貸し切り予約制の店。
お店の性質上シークレットでご容赦を（まもなく始まる限定メルマガ会員には公開予定）。




シェフ作のカラクリミニチュア家具



？？？？円のディナーコース

スペイン風オムレツ



クリームチーズのサーモン巻　香草風味



サヨリのマリネサラダ



アスパラ、ベーコンマッシュルーム



帆立とトマト



チョリソー



グリル オマール



生ハムと鶏肉のクリームコロッケ



海老とマッシュルームのアヒージョ



牛肉シェリー酒煮込み



魚介パエリア
すごいボリューム。



デザート



なかなかお値打ち感がありました。

料理はどれも丁寧で、出来立てでおいしかったです。
特にオムレツ、コロッケ、アヒージョ、パエリヤが他の店よりおいしかった。
訪問５回目の友人いわく、料理は毎回ガラッと変わるみたいです。

シェフの感じも良く、手伝いのスペイン人もいい感じで気に入りました。
また気のおけない仲間と一緒に来てみたい。


→隠れ家　スペインその１


→隠れ家　スペインその２



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ランディの評価
２０★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆　　味(３０点満点）
１５★★★★★★★★☆☆　　サービス(２０点満点） 　　　
１３★★★★★★★☆☆☆　　コストパフォーマンス(２０点満点)　
　６★★★☆☆　　　　　　　　　 雰囲気(１０点満点）
　６★★★☆☆　　　　　　　　　 独創性＋素材（１０点満点） 　 　
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 清潔度(５点満点）
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 水(５点満点）

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？？？
名古屋市内
電話：052-（予約制）
営業時間
定休日：
駐車場：
禁煙