ヴィア・デル・ボスコ (イタリア料理) 北区清水駅 総合67点
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北区のイタリアン「ヴィアデルボスコ」へ初訪問。
オーナーシェフは、先日のディナー会のお店であるイタリアレッコの2ツ星店「イルグリーゾ」で半年ほど修行されたらしい。
前菜6種の盛合せ¥1500
ラディッキオと水牛モッツァレラチーズ 生ハムのグラタン風 ¥1300
自家製パン¥200(1人分)
鴨のフォアグラのソテー バルサミコ酢ソース¥1900
牛トリッパと香味野菜の煮込みソースのキタッラ ¥1500
ズワイガニとイタリア産からすみのぺペロンチーノのタヤリン ¥1700
ラビオリ ¥1700
シェフの修行先のに似た感じ。
愛知豚のサルティンボッカ ¥1900
これうまかった。今まで食べた中で一番。
肉の厚さ、焼加減、生ハムの厚みとセージの使い方などgood! 白ワインソースも。
ヘーゼルナッツとリコッタチーズのケーキ ¥700
ミヤケほどではないけどこれもうまいよ。
北イタリアの伝統料理を楽しめそうなお店でした。
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ランディの評価
21★★★★★★★★★★★☆☆☆☆ 味(30点満点)
14★★★★★★★☆☆☆ サービス(20点満点)
12★★★★★★☆☆☆☆ コストパフォーマンス(20点満点)
6★★★☆☆ 雰囲気(10点満点)
7★★★★☆ 独創性+素材(10点満点)
4★★★★☆ 清潔度(5点満点)
3★★★☆☆ 水(5点満点)
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Via del Bosco ヴィア・デル・ボスコ
名古屋市北区清水3-11-22
地図はこちら
ホームページ
電話:052-913-5188
営業時間
11:30~14:00
18:00~21:30
定休日:平日の月曜日の夜および火曜日
駐車場:店前に1台あり
禁煙
ランチ ¥1000 ¥1600 ¥3500
ディナー¥3800 ¥5000
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