ヴィア・デル・ボスコ (イタリア料理) 北区清水駅 総合67点 

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北区のイタリアン「ヴィアデルボスコ」へ初訪問。

オーナーシェフは、先日のディナー会のお店であるイタリアレッコの2ツ星店「イルグリーゾ」で半年ほど修行されたらしい。



前菜6種の盛合せ¥1500



ラディッキオと水牛モッツァレラチーズ 生ハムのグラタン風 ¥1300



自家製パン¥200(1人分)



鴨のフォアグラのソテー バルサミコ酢ソース¥1900



牛トリッパと香味野菜の煮込みソースのキタッラ ¥1500



ズワイガニとイタリア産からすみのぺペロンチーノのタヤリン ¥1700



ラビオリ ¥1700
シェフの修行先のに似た感じ。



愛知豚のサルティンボッカ ¥1900
これうまかった。今まで食べた中で一番。
肉の厚さ、焼加減、生ハムの厚みとセージの使い方などgood! 白ワインソースも。



ヘーゼルナッツとリコッタチーズのケーキ ¥700
ミヤケほどではないけどこれもうまいよ。


北イタリアの伝統料理を楽しめそうなお店でした。


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ランディの評価
21★★★★★★★★★★★☆☆☆☆  (30点満点)
14★★★★★★★☆☆☆  サービス(20点満点)     
12★★★★★★☆☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点)
 6★★★☆☆          雰囲気(10点満点)
 7★★★★☆          独創性+素材(10点満点)    
 4★★★★☆          清潔度(5点満点)
 3★★★☆☆          (5点満点)



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Via del Bosco ヴィア・デル・ボスコ
名古屋市北区清水3-11-22
地図はこちら
ホームページ
電話:052-913-5188
営業時間
11:30~14:00
18:00~21:30
定休日:平日の月曜日の夜および火曜日
駐車場:店前に1台あり
禁煙
ランチ ¥1000 ¥1600 ¥3500
ディナー¥3800 ¥5000

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コメント

美味しそうですね。

(゚∇^d) グッ!!

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