ヴィア・デル・ボスコ （イタリア料理） 北区清水駅 総合６７点

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iPhoneで撮影

北区のイタリアン「ヴィアデルボスコ」へ初訪問。

オーナーシェフは、先日のディナー会のお店であるイタリアレッコの２ツ星店「イルグリーゾ」で半年ほど修行されたらしい。



前菜６種の盛合せ￥１５００



ラディッキオと水牛モッツァレラチーズ　生ハムのグラタン風　￥１３００



自家製パン￥２００（１人分）



鴨のフォアグラのソテー　バルサミコ酢ソース￥１９００



牛トリッパと香味野菜の煮込みソースのキタッラ　￥１５００



ズワイガニとイタリア産からすみのぺペロンチーノのタヤリン　￥１７００



ラビオリ　￥１７００
シェフの修行先のに似た感じ。



愛知豚のサルティンボッカ　￥１９００
これうまかった。今まで食べた中で一番。
肉の厚さ、焼加減、生ハムの厚みとセージの使い方などgood! 白ワインソースも。



ヘーゼルナッツとリコッタチーズのケーキ　￥７００
ミヤケほどではないけどこれもうまいよ。


北イタリアの伝統料理を楽しめそうなお店でした。


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ランディの評価
２１★★★★★★★★★★★☆☆☆☆　　味(３０点満点）
１４★★★★★★★☆☆☆　　サービス(２０点満点） 　　　　
１２★★★★★★☆☆☆☆　　コストパフォーマンス(２０点満点)
　６★★★☆☆　　　　　　　　　 雰囲気(１０点満点）
　７★★★★☆　　　　　　　　　 独創性＋素材(１０点満点） 　 　
　４★★★★☆　　　　　　　　　 清潔度(５点満点）
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 水(５点満点）


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Via del Bosco　ヴィア・デル・ボスコ
名古屋市北区清水3-11-22
地図はこちら
ホームページ
電話：[phone]
営業時間
11：30～14：00
18：00～21：30
定休日：平日の月曜日の夜および火曜日
駐車場：店前に１台あり
禁煙
ランチ　￥１０００　￥１６００　￥３５００
ディナー￥３８００　￥５０００