ツァディーレ （ドイツ料理） 瑞穂区 総合６７点

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前回の訪問から３年４ヶ月ぶりに、瑞穂区のドイツ料理店「ツァ・ディーレ」へ






この日は、コース料理とそれに合わせたワイン5種類で8000円でお願いしました。

豚の舌のスモーク
サーモンと真鯛のブランダード
トウモロコシのババロアなど







パプリカソーセージ
自家製生ハム
豚の頬肉スモーク
人参ドレッシング






マジョラムソーセージとヴァイスブルスト



ポテトの付け合わせ






ホワイトアスパラガスのスープ



和牛ほほ肉のドイツ風煮込み



他にワインがもう一種類ありました。



デザート


ドイツ郷土料理がどれもおいしかったです。
しっかりした体制による行き届いたサービスは相変わらず。
入山ソムリエによるマリアージュもバッチリでした。

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ランディの評価
２０★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆　　味(３０点満点）
１５★★★★★★★★☆☆　　サービス(２０点満点） 　　　　
１２★★★★★★☆☆☆☆　　コストパフォーマンス(２０点満点)
　７★★★★☆　　　　　　　　　 雰囲気(１０点満点）
　６★★★☆☆　　　　　　　　　 独創性＋素材(１０点満点） 　 　
　４★★★★☆　　　　　　　　　 清潔度(５点満点）
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 水(５点満点）

味、サービス、CP各1点アップ（2013年7月2日）

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ドイツ料理　ツァ・ディーレ
名古屋市瑞穂区瑞穂通り6-15　地下鉄瑞穂運動場駅徒歩２分
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ホームページ
電話：[phone]
営業時間
11:30～14:00(L.O.) 15:00 CLOSE
17:30～21:00(L.O.) 22:00 CLOSE
定休日：火曜日、第３月曜日（祝日の場合は営業）
駐車場：有り　
禁煙
ランチ￥１８００～　ディナー￥３１５０～