バーチョで貸切イベント 

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僕の好きなコテコテの郷土料理を出すバーチョでイベント。この日も間違いのないおいしさでした。6種類のワインもどれもおいしかったな♫

郷土料理って長年かけて研ぎ澄まされてきているので、創作するならよほどのものじゃない限り、郷土料理の方がおいしいってなる。でも新しいものに挑むことは必要。

郷土料理の範疇なのか、まったく新たな挑戦になるかはまだわからないけど、今度からはシェフに、やりたいけど普段は怖くてやれないようなマニアックなコースを組んでもらうつもり。ご期待ください!


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コメント

ワイン

6種類もワインを飲めるなんて、楽しそうですね。^^

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