アンヴィエット (ベトナム料理) 中区鶴舞駅 総合64点 

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iPhoneで撮影

鶴舞のアンナンブルー吹上が店名と従業員を変え、料理も本格的になったと聞いて行ってみた。



新店名は「アン ヴィエット」



ベトナムビール



生春巻 一本399円
やっぱりパクチーは一緒に包まないんだな。上に乗ってるだけ。
僕はパクチー星人ですが、パクチー嫌いな人多いもんね。




ゴイ・セン(蓮の茎のあえもの) 1050円




カイン・チュア 1260円
南部名物の魚介と野菜のスープ。タマリンドの酸味がいいね。




ミエン・サオ・クア 1491円
カニと春雨炒め。



ベトナム焼きめし 1260円
パラパラ感がいいね。



料金が高いなりの素材を使っていますし、概ね化学調味料が強すぎることもなく、さらっといける感じでよかったです。

丁寧に上品に現地の味を再現している感じはしました。ベトナムは行ったことがないので定かではありませんが。

あと、ベトナム人留学生がいい味出してました。学生のバイトなのでずっとはいないだろうけど…


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ランディの評価
19★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆  (30点満点)
14★★★★★★★☆☆☆  サービス(20点満点)
12★★★★★★☆☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点)
 6★★★☆☆          雰囲気(10点満点)隠れ家
 7★★★★☆          独創性+素材(10点満点)    
 3★★★☆☆          清潔度(5点満点)
 3★★★☆☆          (5点満点)


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An Viet アン・ヴィエット
名古屋市千種区吹上1-1-1 青柳ビル1F
地図はこちら
電話:052-741-6105
営業時間
11:30~14:30(L.O.14:00)
17:30~22:30(L.O.21:45)
定休日:月曜日(祝日の場合は翌平日)
駐車場:なし(但し、コインパーキング代金の領収書を持って行くと300円まで返金とのこと)
禁煙
ランチ 900円~

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コメント

こんにちは。
こちら、アンナンブルーから変わってから私の周りでは評判良くないのですが…。
本格的になったようですね。
うーん。気になりますねえ。

すばるさんへ

本格的になってましたよ。一度お試ししてみてください。

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