ドチリタ・カサリンガ (イタリア料理) 岐阜県美濃加茂市 総合70点 

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iPhoneで撮影

美濃加茂の田舎にポツンとあるイタリアン「ドチリタ・カサリンガ」へ。
およそ3年ぶりの訪問。



5000円のディナーコース

明石産天然真鯛のカルパッチョ




自家製パン




伊勢海老の香草ソテー




秋刀魚と九条ネギと黄ニラのトンナレッリ
素材か盛りだくさん過ぎて、何が言いたいかわからない。




関イサキの天火焼




フランス産仔牛のパデッラ
ボリュームたっぷりだったな…という記憶しか残っていない。




飲んだワイン




バナナのタルト



全テーブルを常に意識して、完璧に対応している奥様のサービスは相変わらず素晴らしいです。

料理は、素材を多用してもいいけど、その場合はそれらが混然一体となり、シェフの意図するものが明確になっていないとなかなか感動は生まれない。イタリアンは特に。良いお店だけにあえて厳しいことを言いました。


こんな田舎でも満席で流行ってますね!
もし名古屋にあってもきっと人気店になっていることでしょう。


→ドチリタカサリンガ その1へ

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ランディの評価
20★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆  (30点満点)
16★★★★★★★★☆☆  サービス(20点満点)     
12★★★★★★☆☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点)
 7★★★★☆          雰囲気(10点満点)
 7★★★★☆          独創性+素材(10点満点)    
 4★★★★☆          清潔度(5点満点)
 4★★★★☆          (5点満点)      


味マイナス1、サービスプラス1(2013年10月5日)

空と丘とイタリア料理 ドチリタ カサリンガ
岐阜県美濃加茂市山之上町487-1
地図はこちら
電話:0574-42-8030※営業時間中の問い合わせ、予約の電話は控えるようにお願いします。
営業時間:
11:00~14:00(L.O)
17:30~20:30(L.O)
定休日:火曜日、第2第4水曜日
駐車場:4台有
クレジットカード使用不可
禁煙

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コメント

こんな田舎?

口は慎みましょう。

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