??? (フランス料理) 愛知県内 

人気ブログランキングへ
→飲食店人気ブログランキングへ


ホームページへ
↑ランディホームページはこちら

最新メルマガ
→「あのケーキ店のオススメ品」2013/10/11

最新情報
→「ランディのパスタ講座」お申込み受付中 残りわずか




iPhoneで撮影

住宅街にあるオーナーのご自宅を改装したフランス料理店。
「え?こんなとこに!」って感じ。最初はナビを疑いました。ナビ君ごめん。




まさに隠れ家レストラン!





客席
他に和室の個室も2部屋あり、2人から10人くらいで利用できるとのこと。



3150円のランチコース

茄子のアミューズ




ずわい蟹と大葉のクリスティアン ブラッドオレンジソース




パン
これを見て、どこのパンか分かる人はかなりのパンマニア。




ジロール茸とピエブルー茸、ホタテのスープ 国産椎茸のブイヨン




オマール海老と真鯛のポワレ ヴェルジュソース




真空調理したイチジクのデザート




小菓子とコーヒー



料理はきちんと正当派。全体的に軽く仕上げてあるので食後感も良い。

某有名フレンチ出身のシェフとお弟子さんが厨房、オーナーのご主人と奥様がホールを担当されています。

まだオープンして1年ほどで、人の入れ替わりがあったりと、体制が整うまでは露出は控えたいとのオーナーの意向もありシークレットにさせていただきます。点数評価もしません。



応援よろしく!→人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ

→FC2ブログランキング(レストラン・飲食店)へ 


→フランス料理 最新ランキングへ

???
愛知県
電話:
営業時間:
定休日:
駐車場:有り
禁煙
ランチ 3150円~
ディナー 8400円~

関連記事

コメント

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

二皿目の蟹とオレンジのソースは相性が良いというのが解りますが、ワインのマリアージュさせるとしたらどういうワインが合いそうでしたか?

思いっきり地元です

あの有名シェフの料理を、片田舎で頂けるとは嬉しい限りです。

これは、地元の人にしか分からないですね。

もし点数を付けるなら、だいたい何点でしょうか?

グラナスさんへ

南仏やシチリア辺りの白ワインが合いそうでした。

あかつきさんへ

そうですねぇ60点台後半は間違いないと思います。

覆面さん、シュンさんへ

お返事遅くなりました。はいその通りです。

コメントの投稿















管理者にだけ表示したい場合はチェックをいれて下さい

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://umaiumai.blog59.fc2.com/tb.php/1872-525c1974