百花繚蘭 (日本料理) 千種区猫洞通  総合67点 

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iPhoneで撮影

猫洞通の「百花繚蘭」
今年3月オープン。ご主人とお母様で切り盛り(ランチタイムはお嫁さんも手伝うらしい)




1階はカウンター8席、この日は2階の個室(最大6名)へ



夜の4500円のおまかせコース(10品)

牡蠣の和風サルサソース
さっぱりヴィネガーソース。




さんまのつみれ汁 焼茄子と舞茸すり流し
焼き茄子の香りがいい。これおいしい。




ブリのたたき、揚げ赤海老 ホタテの九条ネギソース




朴葉焼(さわら 車海老 胡麻豆腐 コンニャク 銀杏)
甘味噌味。




八寸(〆サバの炙り 明太チーズ湯葉揚げ 里芋 あん肝、合鴨ネギ巻 海鮮マリネ南蛮漬)
盛りたくさん。




炊き合わせ(赤魚 レンコン 南瓜 シイタケ 生麩)
甘く家庭っぽい味付けが残念。




松茸と鮭の茶碗蒸し




桜海老と玉ねぎのかき揚げ 瀬戸内の藻塩
これなんか失敗しちゃったらしいです。ベタっとしてサックリ感がない。




スーパー親子雑炊
鮭とキノコ、イクラの焼おにぎりを鮭の白子ベースのスープで。




リンゴとヨーグルトのムース




珈琲


料理は残念なところもありましたが、コスパはかなりいい。
お母様のサービスは問題ないですが、ご主人がお1人で作っているせいか、時間がかなりかかります。この日も3時間以上かかりました。

2階の個室もカウンターもくつろげる雰囲気なので、お値打ちにゆったり楽しみたい時にはもってこいのお店です。



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ランディの評価
19★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆  (30点満点)
14★★★★★★★☆☆☆  サービス(20点満点)     
15★★★★★★★★☆☆  コストパフォーマンス(20点満点)
 6★★★☆☆          雰囲気(10点満点)
 6★★★☆☆          独創性+素材(10点満点)    
 4★★★★☆          清潔度(5点満点)
 3★★★☆☆          (5点満点)



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日本料理 百花繚蘭
名古屋市千種区猫洞通2-17 山旺マンション第二猫洞101 地下鉄本山駅から徒歩10分
地図はこちら
電話:052-753-5371(要予約)
営業時間
11:30~14:00
17:00~21:00(L.O)
定休日:月曜日・第一火曜日
駐車場:2台あり(要予約)
禁煙
昼2500円(7品) 3800円(9品)
夜2800円(5品) 4500円(10品)

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コメント

ランチに行きました~

一番、カウンタ~の奥の席だったので、奥様が、ぐる~ん…と廻られて、、、

って感じで、やはり、時間がかかる、、、って感じでしたが、

ひとつひとつはとても手が凝ってて、美味でした~


お子様連れの方がカウンタ~に座られていましたが、

奥様が、お椀やオモチャ、差し出されたりしていて、、、

そこまでサ~ビスを!?って、意外というか、、、

お子様あり、、、って、驚きました~


同行した人は、ここまで芸術的でなくても良いから、もう少し量が欲しい、、、と。

こんにちは。

ここ、昔「和上」だったところですね。
すぐ近所ですので(というか、隣のマンション 笑)
いつでも行ける、と思って未訪問。
ちょっと家庭的なんでしょうか。コスパは良さそうですね。
余計なことかも、ですが、
四文字としては正しいと思いますが
店名は「百花繚蘭」です。

ななさんへ

コスパ良いのでぜひ行ってみてください。

「蘭」なんですね。ご指摘どうもありがとうございました。

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