昨夜からのランディ 


23日18:00 昨夜はM先生邸での、樽出しボジョレー会に参加してきました。




すごいセラー!




なんか踏んづけたと思ったら、81年のマグナムだった(;゜0゜)いつ開けるのかな…


M先生、お招きいただきどうもありがとうございました。





24日12:00 今はこの店




これがうまかった!




15:00 服部由奈さんの2周年記念パーティーへ




18:00 ディナーは、移転されたあのビストロへ



〆は定番のビーフライス

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コメント

飲み頃のロマネコンティ、踏んづけたんですかぁ(..;

やはり80年代の6Lと3Lのマグナムも見ましたが…見ただけですが(T_T)、ボトルが大きいと熟成も緩やかなのでしょうか?

エリーゼさんへ

大きなボトルの方が小さなボトルよりも中のワインが空気に触れる部分が少なく、また温度変化が緩やかなので、熟成も緩やかなのでしょうね。

ありがとうございます

なるほど!
大きなボトルのワインがおいしいというのは
そういう要因によるのですね。
度々すみません、ありがとうございました。

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