“究極のレストラン”　ランキング in 名古屋さわらび（カフェ）　緑区　　ランク対象外

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ジャイプール　（インド料理）　大府市総合６１点MY　FOBORITE　FOODS　&　THINGSさんへまた次の機会に寄ってみてください♪ランディジャイプール　（インド料理）　大府市総合６１点主任さんへ主任さん大府にもいたんですか。

そうですね。誰もが食べやすい感じありますね。特にトマトベースのはおっしゃるとおり結構甘さを感じますし。
僕も求めていたものとはランディ何もかもが究極のトマトソーススパゲッティレシピ再掲載主任さんへこんばんは。
お試しいただきありがとうございます。
トマトジュースはあなどれないですね。味も安定してるし、どれもが凝縮して濃いトマトの味ですから。おっしゃるとおランディサラマンジェ・ドゥ・カジノ　（フランス料理）　中村区納屋橋　総合７５点ガメちゃんさんへはじめまして。
いつもご活用いただきありがとうございます。

来年ですか!特にここに人気が集中してますね。
情報ありがとうございました。

今後ともよろしくお願ランディカフェタナカ　(ケーキ)　北区　総合５６点 PAさんへ昔ながらの喫茶店のサンドイッチ、僕も好きでした。特にエッグサンド。そういう喫茶店のイメージで行けばよかったのかもしれません。
おそらく「娘さんになってから普通のランディフランス料理の情報交換に役立てて下さい壺中天はじめまして、ランディさん。初めて書き込みさせていただきます。

２ヶ月ほど前になりますが、今回男２人で新栄の壺中天へ行ってきました。
なかなかおいしいと聞いてヒロジャイプール　（インド料理）　大府市総合６１点大府！あああ～、夕べ、所用で大府に行ったところなのに！
もう、当分行く予定はありません（涙）。MY　FOBORITE　FOODS　&　THINGSジャイプール　（インド料理）　大府市総合６１点こんにちわ　主任です。
　
いやあ懐かしい、3年程前大府に住んでいた頃、
近所にこのお店があったので、私も行ったことが
あります。グルメ誌の常連ですよね。このお主任ですサラマンジェ・ドゥ・カジノ　（フランス料理）　中村区納屋橋　総合７５点来年ですはじめまして、いつもしっかり利用させていただいています。

先ほどかけてみたら、ランチ、ディナーともに来年という事でした。

誕生日に予約しておこうかな。忘れるガメちゃんカフェタナカ　(ケーキ)　北区　総合５６点複雑幼少の頃から、父に連れて行ってもらっていた、モーニングの付かない喫茶店でした。

サンドイッチが丁寧で本当に美味しかった・・・。
特にタマゴサンドが大好きでしたPA何もかもが究極のトマトソーススパゲッティレシピ再掲載こんにちわ　主任です。
　　
やってみました。
シンプルで素朴な味わいでとても
美味しかったです。私はケチャップ
は少なめ、やや塩を多めにしましたが、
無塩のト主任です雀の庵　すずめのいおり　（イタリア料理）　郡上八幡　総合６９点たこやきさんへお久しぶりです。
『三雀庵』はここの支店なんですか。情報ありがとうございます。それにしてもこのオーナーシェフ豪邸を次々と凄いですね。

ここも料理を変更するとあランディ雀の庵　すずめのいおり　（イタリア料理）　郡上八幡　総合６９点dannaさんへお久しぶりです。
どうもありがとうございます。皆さんのおかげです。

このお店の料理はワインに合う気がしました。
女性ソムリエさんのサービスや雰囲気も気に入りまランディ紗羅餐（サラザン）本店 (蕎麦）　南区　総合６１点herenさんへこんにちは。
見せちゃいけないですよね。しかもこの豪華な雰囲気の中だと洗練されたサービスを期待しちゃいますし。
ここはいろいろとチグハグな部分が目立ちます。
昔ランディ雀の庵　すずめのいおり　（イタリア料理）　郡上八幡　総合６９点お久しぶりです『雀の庵』と聞いて、出てきました。
各務原の『三雀庵』は支店との話で。
『雀の庵』は、評判が良いようなので、『三雀庵』へ行ってみれば…
建物は素晴らしいです。古たこやき雀の庵　すずめのいおり　（イタリア料理）　郡上八幡　総合６９点鍵コメントの方へメルアドだけの削除は出来ないので、とりあえずこの記事のコメント分のみ記入しなおしておきました。

雀の庵にあった紹介本には、「オーナーシェフ」とあったのでよくわランディ雀の庵　すずめのいおり　（イタリア料理）　郡上八幡　総合６９点はずれです～。ざんねん。西洋亭ではありませんよ。
けっこう郡上ご存知なんですね。
西洋亭の通りにありますが、名前は内緒です。
八幡の街中の、地の野菜や山菜を取り扱うお店のうー雀の庵　すずめのいおり　（イタリア料理）　郡上八幡　総合６９点うーさんへお久しぶりです☆
そういえば岐阜地元だったんですよね。次回は直接聞いちゃっていいですかね？　その名店って西洋亭ですか?

「西」って書いてますね～＾＾；いえいえランディ雀の庵　すずめのいおり　（イタリア料理）　郡上八幡　総合６９点みつけちゃったーよぉー。見つけたといいながら、ほぼ毎日拝見させて頂いております。
久しぶりのかきこです。

郡上にいらっしゃるなら、言っていただけたらよかったなー。
ブログのお店でうー雀の庵　すずめのいおり　（イタリア料理）　郡上八幡　総合６９点ランディさん、こんにちは。二周年おめでとうございましす。ランディさん、お久しぶりです。dannaです。
二周年おめでとうございます。それにしてもこの一年で700万アクセスとは！すごいことですね。遠方まで含めて守備範囲が広くかdannaついにチーズまでも鍵コメントの方へはじめまして。
情報ありがとうございます。
機会があればよってみます。

今後ともよろしくお願いします♪ランディとれふる tréfle　(フランス料理）　東区　総合７３点とみさんへ詳細なご意見どうもありがとうございます。
一致しないこともあるとは思いますが、今回はちょっと残念でしたね。デザートも手抜きはないはずなんですけどね。

バーム・ランディ雀の庵　すずめのいおり　（イタリア料理）　郡上八幡　総合６９点クラフトマンさんへはじめまして。
ミュージシャンなんですね。僕も目指していた時期があったなぁ＾＾。

みたらし京都では３～４個刺しなんですか。こちらでは５個が普通の気がします。京ランディ雀の庵　すずめのいおり　（イタリア料理）　郡上八幡　総合６９点岡崎市民さんへこんばんは。
安らぎですか。そう言われるということは、僕の表現もずいぶん丸くなったんですかね＾＾；

撮影許可は取ってません。僕もそうした方が精神的にも撮影しやランディイタリア料理店＆ピッツァの情報交換に役立てて下さいこんばんわ明日。ランディさんおすすめのセルヴァッチョ行ってきます。

名古屋グルメ日記というブログやってますのでよかったら遊びに来てください（ランディさんにはおこがましいpolomoko雀の庵　すずめのいおり　（イタリア料理）　郡上八幡　総合６９点禅さんへこんばんは。
長刀清水ですか！飲んでみたかったぁ～＾＾
禅さんのお店はその水を使っているんですか。すごいなぁ。
ももちどりも知りませんでした。機会があれば寄ってランディ雀の庵　すずめのいおり　（イタリア料理）　郡上八幡　総合６９点２番目の鍵コメントさんへお久しぶりです♪

おっしゃるとおりの素敵なソムリエさんでしたよ。女性の方ですよね?とても自然な感じに温かさの感じられる方でした。質問なんですが、ここと「三雀庵」ランディ雀の庵　すずめのいおり　（イタリア料理）　郡上八幡　総合６９点最初の鍵コメントさんへ参考にしていただき光栄です。
満足していただけて良かったです。
今後ともよろしくお願いします♪ランディ紗羅餐（サラザン）本店 (蕎麦）　南区　総合６１点こんばんは、ランディさん。
こちらの近くに行くことがあったので寄りましたが、目を疑うようなことがありましたので聞いてください！
ホールを仕切っているスーツの男性ｈerenついにチーズまでもゆずさんへ主婦に人気というのが偽物を横行させる要因ですね。

偽物を出しても喜んでもらえて儲かるなら、商売している側は使いたくなるでしょうね。
客も偽物と分かった上で喜んランディ

全記事を参照

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当ブログについて

当ブログでは主に、

ランチ　￥３０００以下、

ディナー￥５０００以下

で食べられるお店を中心に

紹介しています。

ガイドブックとは異なる独自の視点から気になったお店を随時紹介していきます。
あくまで評価と点数は管理人個人の嗜好に基づく見解です。

記載情報は変更になっている場合がありますので、気になる方は一度お店に直接確認された方がいいかと思います。
管理人ランディ

→プロフィールへ

嗜好は素材の味重視のナチュラル志向。あっさり、薄味を好む。

飲食店は全て禁煙にすべき。

→詳しいランディの嗜好はこちら

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ブログ立ち上げ

さわらび（カフェ）　緑区　　ランク対象外

今日は緑区名鉄有松駅前のカフェと器の店「さわらび」の紹介です（２００６年７月１７日）。

有松イオンのオープン（2005年3月）とほぼ同時にできたまだ新しいお店。オープン当初にも訪問したことがあるが、水もミックスジュースもサンドイッチも、身体に優しく自然に溶け込んでいく、きれいな味を体感した記憶がある。

　本日再訪してみたがその記憶に間違いはなかった。
メニューは無添加・保存料なし・有機食材を使用したものが多く、無論ケーキにいたるまですべて自家製だ。お母さんと娘さんで切り盛りしており、そこには利益追求というよりも、きちんと掃除されたリラックスできる空間で、ゆったりくつろぎながら身体にいいものを味わってほしいという気持ちが前面に感じられるお店だ。
　軽く流れるボサノヴァと寒すぎないちょうどよいエアコンが心と身体を癒してくれる。

有松の雰囲気に沿った落ち着いた店内。４人がけテーブル席×４。カウンター５席。

店に置いてある本。「買ってはいけない化粧品」
顔のお手入れは化粧水だけで十分だそうだ。乳液などは身体から自然に分泌される皮脂を妨げることになり、かえってカサカサになってしまうらしい。それに添加物だらけだからね。効能も期待できないものが多いらしい。保湿は冬場などカサカサになった時に補ってやる程度でOK。自分の鼻から出る脂をカサつくところに塗るのが一番と聞いたことがある。

本日の注文

チーズケーキ￥３５０&アイスコーヒー￥４００。
セットで￥５０引き。ケーキの甘さはぐっと控えめ。さらっと食べられる。アイスコーヒーは注文ごとに作ってくれる。

バナナケーキ￥２５０。
これも甘さ控えめ。添えられた生クリームが上質で新鮮なものでおいしい。

トマトとアボカドのサンドイッチ￥５００。
マヨネーズがおそらく自家製のさっぱりタイプなので重たくない。

ランチもやっている。
料理はトマトソースのオムライスとひよこ豆のカレーなどがある。
器はいろんな作者の器が店の右側の棚に展示販売？している。
供される器も展示してあるものだ。
最後に一言。水がとてもおいしかった。

追加情報（２００６．８．１０）

ランチメニュー(画像クリックで拡大）

オムライス￥７５０食べました。

卵は一人前ずつ丁寧に焼いている。中は流行のふわとろだ。ただ僕的には最近ふわとろに飽きてきていて、極薄の昔の巻き卵オムレツが恋しい今日この頃。ふわとろって卵４つだし(ここは２つ）、油もいっぱい使うので高カロリーだしね。それに卵に頼って肝心のライスの方があんまりうまくなかったりするところが多い。

ここは卵はバターを使っていて、ご飯にケチャップは混ぜ込んでおらず、上にかかっているトマトソースのみだ。
印象はよく言えばやさしい、悪く言えばちょっとぼやけた感じ。塩と胡椒がほんのちょっぴり足りないかも。いや焦がししょうゆか？でもそれだとますますオムライスとかけ離れてしまう・・。トマトソースとの相性の問題もある。きっとここの主人も悩んだんだろうな。僕も散々悩んで、隠し味程度の焦がししょうゆを加えるとの結論に達しました＾＾；具との相性もよさそうだし。具は舞茸、しめじ、鶏肉。

お店同様暖かさと優しさにあふれていた。そういう意味で僕は毎日でもこのオムライスを食べに行きたい。心の☆×５つ！

　　　　　

さわらび
名古屋市緑区鳴海町有松裏１番地地図はこちら
Tel.０５２-６２５-５０８４　水曜定休
営業時間８：３０～１９：００　Ｐ無し（店のすぐ隣の名鉄Ｐなら１時間分の割引あり）

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[2006/07/17 15:41]

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さわらびに乾杯（：；）/

もとい、ランディさんありがとうです！7/22日訪問してきました。喫茶店大好きなわたし（まだ経験は少ないが）現在心の喫茶店堂々第一位です。記事を見て、わぁ～ここ私ぜったいすきだあ！！大期待して、行く前から75点。行ったら100点。です（＞＜）（いまりこ喫茶店部門、ちなみにいまりこは喫茶店をやる夢があった）こまかいことあげたらきりがないけど、（おいおいここで語っていきます＾＾）　バナナケーキのみたべましたが、お菓子がすきで、それも、体にやさしいものを使ってある、でも考えは偏りのないもの、バランスのよいものをつくりたい人、食べたい人全員に体験してほしい味です。当分ちょくちょく行って全メニュー、制覇しまーす。＾＾いうまでもないですが、店内の雰囲気も、すきなし！ちょっとできすぎでは？ってくらい。参りました。（わーい生きててよかった＾＾）

[2006/08/01 16:31]
URL |
いまりこ
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評価の説明

総合点により一応ランキング形式
にしていますが、これはあくまで
「つかみ」みたいなものにすぎま
せんので、参考までにどうぞ。

３０段階評価項目
味　　　　　　３０点満点(★１個２点）
２０段階評価項目
サービス　　　２０点満点(★１個２点）
コスパ　　　　２０点満点(★１個２点）
１０段階評価項目
雰囲気　　　　１０点満点(★１個２点）
素材・独創性１０点満点(★１個２点）
５段階評価項目
清潔度　　　　５点満点(★１個１点）
水　　　　　　　５点満点(★１個１点）
の合計１００点満点。