氷炭 (日本料理) 昭和区八事日赤駅 総合68点 

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iPhoneで撮影

八事日赤近くの、マイナーな通りに面した店。2013年11月にオープンしたばかり。
曇り一つないピカピカの窓ガラス。すっきりとして隙のない外観に緊張感がうかがえる・・良いお店の予感。




お通し:よもぎ豆腐
よもぎがしっかりと主張してうまい。



刺身盛合せ1300円
太刀魚、アイナメ、かつお
お好みで生姜&わさび醤油で。量は少なめ。



さわらの西京焼 1000円




大アナゴ 1500円




海老しんじょの蓮根はさみ揚げ 900円
山ウドの天ぷら 600円

 



トリ貝とタケノコと新ワカメの炊き合わせ 1000円




黒毛和牛の柳川鍋 2100円


一品一品の量が少ないので、調子に乗って頼んでいると高くなるかも。



ご飯、赤だし、香の物 350円
このようなセットメニューがあるので、組み合わせることでお値打ちに楽しめるかもしれませんね。




水のグラスはバカラ。



一分の隙なく清掃された店内と厨房。
真っ白な割烹着姿の奥様による丁寧で気の利くサービス、繊細そうなご主人によるきちんと仕事された料理。
僕にとってすごく居心地の良い店でした。



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ランディの評価
20★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆  (30点満点)
15★★★★★★★★☆☆  サービス(20点満点)     
12★★★★★★☆☆☆☆  コストパフォーマンス(20点満点)
 6★★★☆☆          雰囲気(10点満点)
 7★★★★☆          独創性+素材(10点満点)    
 4★★★★☆          清潔度(5点満点)
 4★★★★☆          (5点満点)      



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氷炭 (ひょうたん)
名古屋市昭和区八事本町40-3 マルベリーヒル八事 1F
地図はこちら
電話:052-836-3277
営業時間
11:30~13:30(L.O) 
17:30~20:00(L.O)
定休日:月曜日および第3日曜日、火曜日のランチ
駐車場:有り(裏側に2台)
カード使用不可
禁煙
ランチ1800円~
夜のコース4000円~

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コメント

美味しかったです!

平和公園の墓参りの帰りに、美味しい和食を食べたいと義母が言うので、氷炭を予約しました。
多分、3,500円のランチコースを頂きました。
黒ウーロン茶を頼んだら、バカラのグラス2013年バージョンで出てきてまず感激。お料理も先付から甘味まですべて美味しかったです。
和食通の義母も「久々に美味しいお店を見つけた」と喜んでいました。
器も季節感があり、グッド!ご夫婦で切り盛りしているのに、お料理が出てくるタイミングもちょうど良く、おかみさんの接客も完璧。お若いのに気のつくお店です。ランチは8/16で終了だと伺ったので、次回は間をおかず夜訪問したいと思います。

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