百花繚蘭 （日本料理） 千種区猫洞通 総合６７点

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百花繚蘭へランチに
前回は２階の個室だったので気がつかなかったけど、今回１階のカウンターに座ったら、店の造りがすごくいいなここ（居抜きですが）。お金かかってるわ。通常の店舗では絶対使わないような煉瓦、床石が使われていました。



２５００円（７品）のランチコース（ただし４月からは３５００円に）
iPhoneで撮影

ほうれん草豆腐　かつおだし＆アンチョビエスプーマ　昆布締めイワシ
ほうれん草の味わいの濃い豆腐に、パンチのあるアンチョビソースが合う。



ジャガイモしんじょのすり流し　
しんじょのやわらかさがいい。上品で好みな味わいのだし。



鯛、ウニ、キャビア　ホタテトマト長芋　桜鱒酢締め



若竹煮　桜海老しんじょ



甘鯛の燻製幽庵焼　鬼アサリカリフラワー焼　ワカサギカダイフ金山寺味噌　道明寺麩



ホタルイカ　焼おにぎり茶漬け



いよかんのムース



コーヒー



相変わらずこれで２５００円とコスパいいですね。でも、
お店のブログによると下記の通り、４月から昼３５００円（７品）、夜５５００円（９品）に値上げするそうです。


お知らせです。
四月より消費税増税のため、コースの変更を致します。

お昼の献立
お昼のお任せ ３５００円(七品の予定です)

今までは
２５００円(七品)
３８００円(九品)
でしたが、お昼のお任せとしてコースは一本化致します。

尚、営業時間も12：00～からの開店となります。

夜のお任せ ５５００円(九品の予定です)
今までの４５００お任せコースが少々お値段上がります。


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ランディの評価
２０★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆　　味(３０点満点）
１４★★★★★★★☆☆☆　　サービス(２０点満点） 　　　　
１４★★★★★★★☆☆☆　　コストパフォーマンス(２０点満点)
　６★★★☆☆　　　　　　　　　 雰囲気(１０点満点）
　６★★★☆☆　　　　　　　　　 独創性＋素材(１０点満点） 　 　
　４★★★★☆　　　　　　　　　 清潔度(５点満点）
　３★★★☆☆　　　　　　　　　 水(５点満点）


味プラス１点、CPマイナス１点（２０１４年４月１０日）

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日本料理　百花繚蘭
名古屋市千種区猫洞通2-17 山旺マンション第二猫洞101　地下鉄本山駅から徒歩10分
地図はこちら
電話：[phone]（要予約）
営業時間
12:00～（一部制）
18:00～22:00
定休日：月曜日・第一火曜日
駐車場：２台あり（要予約）
禁煙
昼２５００円（７品）　３８００円（９品）昼３５００円
夜２８００円（５品）　４５００円（１０品）夜５５００円